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    天下第一菜与康熙锅巴汤

    2020-11-16 16:01:31

    天下第一菜指的是姑苏的“锅巴汤”,听说此菜定名颇有来历。  清朝年间,一日康熙天子微服出游,行至一处梅林,留连忘返,后与跟从走披发,饥没有择食之下,投靠到一村妇家门口求食,村妇没有知是天子驾到,本欲回绝,但见康熙其实累饿没有堪,只好迎其入内,但此时家中刚好饭光菜尽,不剩饭。于是村妇以锅巴拌剩菜汤盛给康熙吃,没料到的是,天子老爷吃后竟大加赞赏,认为绝妙,于是兴发,提笔写下“天下第一菜”多少个大字。  从此,姑苏锅巴汤便身价大增,蜚声全国。

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