後 魏 高 陽 太 守 賈 思 勰 撰
五 穀 、 果 蓏 、 菜 茹 非 中 國 物 產 者
五 穀 一 甘 蔗 二 一 益 智 四 一
稻 二 二 二 桶 四 二
禾 三 棪 二 三 ● 子 四 三
麥 四 劉 二 四 豆 蔻 四 四
豆 五 鬱 二 五 榠 四 五
東 牆 六 芡 二 六 餘 甘 四 六
東 蓏 七 藷 二 七 蒟 子 四 七
棗 八 薁 二 八 芭 蕉 四 八
桃 九 楊 梅 二 九 扶 留 四 九
李 一 ０ 沙 棠 三 ０ 菜 茹 五 ０
梨 一 一 柤 三 一 竹 五 一
柰 一 二 椰 三 二 筍 五 二
橙 一 三 檳 榔 三 三 荼 五 三
橘 一 四 廉 薑 三 四 蒿 五 四
甘 一 五 枸 櫞 三 五 菖 蒲 五 五
柚 一 六 鬼 目 三 六 薇 五 六
椵 一 七 橄 欖 三 七 萍 五 七
栗 一 八 龍 眼 三 八 石 五 八
枇 杷 一 九 椹 三 九 胡 荾 五 九
椑 二 ０ 荔 支 四 ０ 承 露 六 ０
鳧 茈 六 一 鹿 蔥 八 八 緗 一 一 五
堇 六 二 蔞 蒿 八 九 娑 羅 一 一 六
芸 六 三 藨 九 ０ 榕 一 一 七
莪 蒿 六 四 藄 九 一 杜 芳 一 一 八
葍 六 五 覆 葐 九 二 摩 廚 一 一 九
苹 六 六 翹 搖 九 三 都 句 一 二 ０
土 瓜 六 七 烏 蓲 九 四 木 豆 一 二 一
苕 六 八 ● 九 五 木 堇 一 二 二
薺 六 九 荊 葵 九 六 木 蜜 一 二 三
藻 七 ０ 竊 衣 九 七 枳 柜 一 二 四
蔣 七 一 東 風 九 八 朹 一 二 五
羊 蹄 七 二 ● 九 九 夫 栘 一 二 六
菟 葵 七 三 ● 一 ０ ０ ● 一 二 七
鹿 豆 七 四 莓 一 ０ 一 木 威 一 二 八
藤 七 五 荁 一 ０ 二 榞 木 一 二 九
藜 七 六 一 ０ 三 韶 一 三 ０
● 七 七 木 一 ０ 四 君 遷 一 三 一
薕 七 八 桑 一 ０ 五 古 度 一 三 二
蘧 蔬 七 九 棠 棣 一 ０ 六 繫 彌 一 三 三
芺 八 ０ 棫 一 ０ 七 都 咸 一 三 四
茿 八 一 櫟 一 ０ 八 都 桷 一 三 五
蕵 蕪 八 二 桂 一 ０ 九 夫 編 一 三 六
隱 荵 八 三 木 綿 一 一 ０ 乙 樹 一 三 七
守 氣 八 四 欀 木 一 一 一 州 樹 一 三 八
地 榆 八 五 仙 樹 一 一 二 前 樹 一 三 九
人 莧 八 六 莎 木 一 一 三 石 南 一 四 ０
莓 八 七 槃 多 一 一 四 國 樹 一 四 一
楮 一 四 二 ● 母 一 四 五 烏 臼 一 四 八
一 四 三 五 子 一 四 六 都 昆 一 四 九
梓 棪 一 四 四 白 緣 一 四 七
聊 以 存 其 名 目 ， 記 其 怪 異 耳 。 爰 及 山 澤 草 木 任 食 ，非 人 力 所 種 者 ， 悉 附 於 此 。
（ 一 ） 「 穀 」 ， 原 作 「 ● 」 ， 沿 訛字 。 「 穀 」 從 「 ● 」 ， 由
於 和「
● 」 形 很 相 近 ， 很 早 就 有 這 樣 寫 法的 。 本 卷 內 「 五 穀 〔 一 〕 」 及 「 禾 〔 三 〕 」 的 各 「 穀 」字 ，
也 都 寫 作 「 ● 」 ， 茲 一 并 改 作 正 寫 。
（ 二 ） 「 五 穀 、 果 蓏 、 菜 茹 非 中 國物 產 者 」 ， 本 卷 僅 此 一 篇 ， 在 全 書 中 是 第 九 十 二 篇 。 賈氏 自 序 稱 ： 「 凡 九 十 二 篇 ， 束 為 十 卷 」 ， 這 就 是 最 後 一卷 的 最 後 一 篇 。 照 以 前 九 十 一 篇 例 ， 篇 題 下 應 有 「 第 九十 二 」 字 樣 ， 除 漸 西 本 加 這 四 字 外 ， 他 本 都 沒 有 ， 現 在保 留 兩 宋 本 的 原 樣 不 加 。 卷 內 共 一 四 九 個 小 標 題 ， 不 能稱 「 篇 」 ， 我 們 叫 它 作 「 目 」 。
所 謂 「 非 中 國 物 產 者 」 ，指 不 是 中 國 北 方 （ 主 要 是 後 魏 疆 域 ） 所 生 產 ； 「 非 人 力所 種 」 ， 當 然 是 野 生 。 但 卷 內 所 記 ， 並 不 完 全 符 合 這 個原 則 。 例 如 卷 六 《 養 羊 》 篇 有 種 芰 、 芡 、 藕 等 法 ， 而 本卷 有 「 〔 二 二 〕 」 、 「 芡 〔 二 六 〕 」 二 目 及 「 菜 茹 〔五 ０ 〕 」 的 「 荷 」 條 ， 既 是 北 方 原 有 ， 也 不 能 以 野 生 於南 方 來 解 釋 。 另 外 ， 即 使 在 一 四 九 個 項 目 的 本 身 ， 也 有重 複 的 地 方 。
《 山 海 經 》 曰 ： 「 廣 都 之 野 ， 百 穀 自 生 ， 冬 夏 播 琴。 」 郭 璞 注 曰 ： 「 播 琴 ， 猶 言 播 種 ， 方 俗 言 也 。 」 「 爰有 膏 稷 、 膏 黍 、 膏 菽 。 」 郭 璞 注 曰 ： 「 言 好 味 ， 滑 如 膏。 」
《 博 物 志 》 曰 （ 二 ） ： 「 扶 海 洲 上 有 草 ， 名 曰 『 【 一 】
』 。 其 實 如 大 麥 ， 從 七 月 熟 ， 人 斂 穫 ， 至 冬 乃訖 。 名 曰 『 自 然 穀 』 ， 或 曰『
禹 餘 糧 【 二 】 』 。 」
又 曰 （ 三 ） ： 「 地 三 年 種 蜀 黍 【 三 】 ， 其 後 七 年多 蛇 。 」
（ 一 ） 本 卷 列 舉 各 種 草 木 多 至 一 四九 目 ， 為 眉 目 清 楚 和 便 於 引 稱 ， 本 書 在 標 目 下 一 律 加 上一 、 二 、 三 … … 的 數 號 。
（ 二 ） 《 博 物 志 》 （ 《 叢 書 集 成 》排 印 《 指 海 》 本 ， 下 同 ）
卷 六 所 記 是 ： 「 海 上 有 草 焉 ，名 ， 其 實 食 之 如 大 麥 ， 七 月 稔 熟 ， 名 曰 『 自 然 穀 』 ，或 曰 『 禹
餘 糧 』 。 」 （ 《 指 海 》 本 《 博 物 志 》 以 黃 蕘 圃影 刊 連 江 葉 氏 宋 本 為 主 ， 再 補 輯 他 書 所 引 ， 但 我
們 所 引錄 ， 仍 去 其 輯 補 部 分 ， 以 存 其 較 早 本 的 原 樣 。 ） 《 太 平御 覽 》 卷 八 三 七 「 穀 」 、 卷 九 九
四 「 草 」 引 《 博 物 志 》基 本 同 《 要 術 》 ， 惟 均 多 「 食 之 」 二 字 。 又《
御 覽 》 卷 九 八 八 「 餘 糧 」 ， 及 《 圖經 本 草 》 「 禹 餘 糧 」 引 《 博 物 志 》 亦 有 「 食 之 」 二 字 。
（ 三 ） 《 博 物 志 》 卷 二 所 載 同 《 要術 》 ， 但 上 有 「 《 莊 子 》
曰 」 三 字 ， 作 為 引 自 《 莊 子 》， 但 今 本 《 莊 子 》 中 並 無 此 語 ， 《 太 平 御 覽 》 卷 八 四 二「 黍 」 及
卷 九 三 四 「 蛇 」 兩 引 《 博 物 志 》 亦 無 「 莊 子 曰」 三 字 ， 有 問 題 。 又 《 御 覽 》 二 處 所 引 ， 「 地 」
下 均 多「 節 」 字 ， 作 ：「
地 節 三 年 種 蜀 黍 ， 其 後 七 年 多 蛇 」（ 《 要 術 》 「 」 是 「 蛇 」 的 俗 寫 ） 。 地 節 是 漢 宣 帝 的年 號
（ 三 年 是 公 元 前 六 七 年 ） ， 這 就 有 很 大 差 異 。
【 一 】 「 」 ， 音 師 ， 即 莎 草 科 的 草 ， 多 年 生 草 本 ， 生 海 濱 砂 地 。
【 二 】 在 本 草 書 上 ， 唐 陳 藏 器 《 本草 拾 遺 》 始 著 錄 有 「 草 實 」 ： 「 出 東 海 洲 島 ， 似 大 麥， 秋 熟 ， 一 名 禹 餘 糧 ， 非 石 之 餘 糧 也 。 」 按 禹 餘 糧 同 名異 物 的 有 三 種 ， 這 是 一 種 。 另 二 種 ， 一 種 是 百 合 科 的 麥門 冬 ， 見 《 名 醫 別 錄 》 ； 一 種 是 屬 褐 鐵 礦 類 的 礦 石 ， 可用 為 止 血 藥 ， 《 神 農 本 草 經 》 已 有 記 載 。
【 三 】 「 蜀 黍 」 ， 即 高 粱 。
異 物 志 曰 （ 一 ） ： 「 稻 ， 一 歲 夏 冬 再 種 ， 出 交 趾 。」
俞 益 期 《 牋 》 曰 （ 二 ） ： 「 交 趾 稻 再 熟 【 一 】 也。 」
（ 一 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 八 三 九 「 稻」 引 《 異 物 志 》 是 ： 「 交
趾 稻 ， 夏 冬 又 熟 ， 農 者 一 歲 再種 。 」 《 初 學 記 》 卷 二 七 引 作 楊 孚 《 異 物 志 》 ， 除 少 「稻 夏 」 二
字 外 ， 餘 同 《 御 覽 》 。 按 《 隋 書 ‧ 經 藉 志 》 著錄 有 後 漢 楊 孚 《 異 物 志 》 ， 《 御 覽 》 所 引 ， 當 亦
出 楊 孚。 但 《 御 覽 》 用 書 總 目 中 別 有 曹 叔 雅 《 異 物 志 》 、 宋 膺《 異 物 志 》 、 陳 祁 暢 《 異 物 志 》
， 《 文 選 》 左 思 《 蜀 都賦 》 劉 淵 林 注 引 又 有 譙 周 《 異 物 志 》 。 五 種《
異 物 志 》 均 已 失 傳 。 《 要 術 》 引 文與 《 御 覽 》 有 異 ， 不 能 肯 定 是 哪 一 種 。
（ 二 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 八 三 九 引 俞益 期 《 牋 》 是 ： 「 交 趾 稻 再 熟 ， 而 草 深 耕 重 ， 收 穀 薄 。」 《 水 經 注 》 卷 三 六 「 溫 水 」 記 載 俞 益 期 事 跡 和 給 韓 康伯 的 信 。 《 要 術 》 引 文 ， 即 採 自 該 信 ， 參 看 注 釋 【 一 】。
【 一 】 俞 益 期 所 稱 「 稻 再 熟 」 ， 即《 異 物 志 》 所 載 的 「 夏 冬
再 種 」 。 《 水 經 注 》 卷 三 六 「溫 水 」 章 「 東 北 入 于 鬱 」 下 記 載 ： 「 豫 章 俞 益 期 ， 性 氣剛 直 ， 不
下 曲 俗 ， 容 身 無 所 ， 遠 適 在 南 。 與 韓 康 伯 書 曰： … … 九 真 太 守 任 延 ， 始 教 耕 犁 ， 俗 化 交 土 ， 風
行 象 林。 知 耕 以 來 ， 六 百 餘 年 ， 火 耨 耕 藝 ， 法 與 華 同 。 名 『 白田 』 ， 種 白 穀 ， 七 月 大 作 ， 十 月
登 熟 ； 名 『 赤 田 』 ， 種赤 穀 ， 十 二 月 作 ， 四 月 登 熟 ： 所 謂 兩 熟 之 稻 也 。 至 于 草甲 萌 芽 ， 穀 月 代
種 ， 穜 稑 早 熟 ， 無 月 不 秀 。 耕 耘 功 重 ，收 穫 利 輕 ， 熟 速 故 也 。 米 不 外 散 ， 恒 為 豐 國 。 」 任 延
，東 漢 初 人 ， 事 見《
要 術 》 自 序 。 俞 益 期 與 韓 康 伯 同 時， 東 晉 時 人 ， 自 任 延 至 俞 益 期 ， 最 多 只 有 三 百 多 年 （ 六百 多
年 到 了 隋 唐 了 ） ， 「 六 百 餘 年 」 應 是 「 三 百 餘 年 」之 誤 。
《 廣 志 》 曰 （ 一 ） ： 「 梁 禾 ， 蔓 生 ， 實 如 葵 子 。 米粉 白 如 ， 可 為 饘 粥 【 一 】 。 牛 食 以 肥 。 六 月 種 ， 九 月熟 。 」
「 感 禾 ， 扶 疏 【 二 】 生 ， 實 似 大 麥 。 」
「 揚 禾 （ 二 ） ， 似 藋 【 三 】 ， 粒 細 。 左 折 右 炊 ，停 則 牙 生 。 此 中 國 巴 禾 — — 木 稷 【 四 】 也 。 」
「 大 禾 ， 高 丈 餘 ， 子 如 小 豆 ， 出 粟 特 國 。 」
《 山 海 經 》 曰 ： 「 崑 崙 墟 ， … … 上 有 木 禾 ， 長 五尋 ， 大 五 圍 。 」 郭 璞 曰 ： 「 木 禾 ， 穀 類 也 。 」
《 呂 氏 春 秋 》 曰 （ 三 ） ： 「 飯 之 美 者 ， 玄 山 之 禾， 不 周 之 粟 ， 陽 山 之 穄 。 」
《 魏 書 》 曰 （ 四 ） ： 「 烏 丸 【 五 】 地 宜 青 穄 。 」
（ 一 ） 自 「 梁 禾 」 至 「 大 禾 」 ， 均《 廣 志 》 文 。 《 太 平 御 覽
》 卷 八 三 九 「 禾 」 引 《 廣 志 》「 梁 禾 」 作 「 渠 禾 」 ， 「 大 禾 」 作 「 火 禾 」（
《 要 術 》 金 抄 、 明 抄 作 「 大 禾 」 ，他 本 亦 作 「 火 禾 」 ） ， 「 似 藋 」 作 「 實 似 藋 」 ， 「 左 折」 脫
「 左 」 字 ， 「 左 折 右 炊 」 ， 指 隨 折 隨 炊 ，「
左 」 字 必 須 有 。 《 藝 文 類 聚 》 、 《初 學 記 》 未 引 到 。
（ 二 ） 「 揚 禾 」 ， 「 揚 」 ， 金 抄 從手 ， 他 本 及 《 太 平 御 覽 》 引 均 從 木 作 「 楊 」 。
（ 三 ） 見 《 呂 氏 春 秋 ‧ 本 味 》 篇 ，文 同 。 末 後 尚 有 「 南 海 之 秬 」 句 ， 《 要 術 》 未 引 。 《 本味 》 篇 假 託 伊 尹 對 湯 陳 說 邊 遠 各 地 的 各 種 美 食 ， 包 括 鳥、 獸 、 魚 、 菜 、 禾 、 果 ， 《 要 術 》 分 引 在 本 卷 有 關 各 目中 。
（ 四 ） 《 魏 書 》 ， 晉 王 沈 撰 （ 不 是《 二 十 四 史 》 之 一 的 北 齊 魏 收 撰 的 《 魏 書 》 ） ， 已 亡 佚。 此 句 《 三 國 志 ‧ 魏 志 ‧ 烏 丸 傳 》 裴 松 之 注 有 引 到 ， 參看 「 東 牆 〔 六 〕 」 校 記 （ 四 ） 。
【 一 】 「 饘 」 ， 音 氈 ， 《 說 文 》 ：「 糜 也 。 … … 周 謂 之 饘 ， 宋 謂 之 餬 。 」 《 禮 記 ‧ 檀 弓 》「 饘 粥 之 食 」 孔 穎 達 疏 ： 「 厚 曰 饘 ， 稀 曰 粥 。 」
【 二 】 「 扶 疏 」 ， 與 「 枎 疏 」 同 。《 說 文 》 ： 「 枎 疏 ， 四 布 也 。 」
【 三 】 「 藋 」 ， 有 二 義 ： 音 調 ， 所謂 「 蔏 藋 」 、 「 灰 藋 」 ，
是 藜 一 類 ， 不 會 像 禾 本 科 植 物， 非 此 所 指 ； 音 狄 ， 即 「 荻 」 字 ， 又 木 稷 名「
藋 粱 」 ， 亦 名 「 荻 粱 」 ， 即 高 粱 ，荻 與 高 粱 均 屬 禾 木 科 ， 這 裏 應 同「
荻 」 字 。 《 廣 雅 ‧ 釋 草 》 ： 「 藋 粱， 木 稷 也 。 」 可 能 是 高 粱 見 於 文獻 的 最 早 記 載 。
【 四 】 「 木 稷 」 ， 即 高 粱 ， 也 叫 「蜀 黍 」 。 程 瑤 田 《 九 穀 考
》 、 王 念 孫 《 廣 雅 疏 證 》 以 高大 釋 「 蜀 」 （ 不 是 指 蜀 地 ） ， 和 高 粱 是 相 合 的 。 但 巴 、蜀 都 在 四
川 ， 這 裏 「 巴 禾 」 恰 和 「 蜀 黍 」 暗 合 ， 而 且 也是「
木 稷 」 ， 故 暫 讀 為 「 木 稷 」 是 「 巴禾 」 的 別 名 。
【 五 】 烏 丸 即 烏 桓 ， 漢 代 一 少 數 民族 的 名 稱 ， 因 居 於 烏 桓 山 而 得 名 。 漢 末 靈 帝 時 主 要 在 今遼 寧 省 遼 陽 以 西 至 河 北 省 懷 來 一 帶 。
《 博 物 志 》 曰 （ 一 ） ： 「 人 啖 麥 橡 ， 令 人 多 力 健 （二 ） 行 。 」
《 西 域 諸 國 志 》 曰 （ 三 ） ： 「 天 竺 十 一 月 六 日 為冬 至 ， 則 麥 秀 。 十 二 月 十 六 日 為 臘 ， 臘 麥 熟 。 」
《 說 文 》 曰 （ 四 ） ： 「 麰 ， 周 所 受 來 麰 【 一 】 也。 」
（ 一 ） 《 博 物 志 》 卷 二 作 ： 「 啖 麥稼 ， 令 人 力 健 行 。 」 《 太 平 御 覽 》 卷 八 三 八 「 麥 」 引 《博 物 志 》 作 ： 「 啖 麥 ， 令 人 多 力 。 」
（ 二 ） 「 健 」 ， 宋 以 後 刻 書 多 有 作「 」 的 ， 這 裏 明 抄 也 是 這 樣 ， 茲 據 他 本 改 正 。
（ 三 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 八 三 八 引 《西 域 諸 國 志 》 同 《 要 術 》
， 惟「
臘 麥 熟 」 作 「 則 麥 熟 」 。 吾 點 據 《御 覽 》 引 改 為 「 則 」 ， 漸 西 本 從 之 。
（ 四 ） 《 初 學 記 》 卷 二 七 引 《 說 文》 同 《 要 術 》 ； 《 太 平 御
覽 》 卷 八 三 八 引 亦 同 ， 惟 「 來麰 」 作 「 來 牟 」 。 但 今 本 《 說 文 》 此 句 在 「 來 」 字 下 ，是 ： 「 來
， 周 所 受 瑞 麥 來 麰 ， … … 。 」 「 麰 」 字 下 則 是：「
來 麰 ， 麥 也 。 」 分 開 來 ， 「 來 」 指小 麥 ， 「 麰 」 指 大 麥 ， 如 《 廣 雅 ‧ 釋 草 》 ： 「 大 麥 ， 麰也 。
小 麥 ， 也 。 」
【 一 】 《 詩 經 ‧ 周 頌 ‧ 思 文 》 ： 「思 文 后 稷 ， … … 貽 我 來 牟
。 」 是 說 周 族 的 麥 是 后 稷 時 代傳 下 來 的 。 因 此 作 頌 歌 來 紀 念 他 。 這 「 來 」《
說 文 》 所 稱 本 此 。
《 博 物 志 》 曰 （ 一 ） ： 「 人 食 豆 三 年 ， 則 身 重 ， 行動 難 【 一 】 。 恒 食 小 豆 ， 令 人 肌 燥 麤 理 【 二 】 。 」
（ 一 ） 見 《 博 物 志 》 卷 二 ， 分 列 二條 ， 一 條 是 ： 「 人 啖 豆 三
年 ， 則 身 重 ， 行 止 難 。 」 另 一條 是 ： 「 人 常 食 小 豆 ， 令 人 肥 肌 麤 燥 。 」 《 太 平 御 覽 》卷 八 四 一
「 豆 」 引 同 《 要 術 》 ， 惟 「 肌 燥 」 作 「 肥 燥 」，「
行 動 難 」 衍 誤 作 「 行 止 動 難 」 。 《博 物 志 》 及 《 御 覽 》 兩 「 肥 」 字 ， 應 均 係 誤 字 。
【 一 】 《 名 醫 別 錄 》 ： 「 生 大 豆 ， … … 久 服 令 人 身 重 ， 」 唐
孟 詵《
食 療 本 草 》 ： 「 大 豆 ， … … 每 食 後， 淨 磨 拭 ， 吞 雞 子 大 ， 令 人 長 生 。 初 服 時 ， 似 身 重 ， 一年 已
後 ， 便 覺 身 輕 。 」 很 明 顯 ， 是 指 生 吃 大 豆 ， 而 且 是指 「 服 食 法 」 。 則 《 博 物 志 》 所 謂 「 身 重 ，
行 動 難 」 ，應 指 此 種 吃 法 ， 未 必 是 什 麼 「 記 其 怪 異 」 的 豆 。
【 二 】 《 神 農 本 草 經 》 「 赤 小 豆 」陶 弘 景 注 ： 「 小 豆 ， 性 逐 津 液 ， 久 服 令 人 枯 燥 矣 。 」 宋寇 宗 奭 《 本 草 衍 義 》 ： 「 赤 小 豆 ， 食 之 行 小 便 ， 久 則 虛人 ， 令 人 黑 瘦 枯 燥 。 」 與 《 博 物 志 》 所 說 相 同 ， 則 是 根據 本 草 書 赤 小 豆 行 水 利 濕 的 作 用 來 的 ， 也 不 是 什 麼 「 怪異 」 的 東 西 。
《 廣 志 》 曰 （ 一 ） ： 「 東 牆 【 一 】 ， 色 青 黑 ， 粒 如葵 子 ； 似 蓬 草 。 （ 二 ） 十 一 月 熟 。 出 幽 、 涼 、 并 【 二 】、 烏 丸 地 。 」
河 西 語 曰 （ 三 ） ： 「 貸 我 東 牆 ， 償 我 田 粱 。 」
《 魏 書 》 曰 （ 四 ） ： 「 烏 丸 地 宜 東 牆 ， 能 作 白 酒。 」
（ 一 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 八 四 二 「 東薔 」 引 《 廣 志 》 作 ： 「 東
薔 ， 色 青 黑 ， 粒 如 葵 子 。 幽 、涼 、 并 皆 有 之 。 」 唐 陳 藏 器 《 本 草 拾 遺 》 引《
廣 志 》 則 作 ： 「 東 廧 之 子 ， 似 葵 ，青 色 。 并 、 涼 間 有 之 。 河 西 人 語 ： 『 貸 我 東 廧 ， 償 爾 田粱 。
』 」 所 稱 「 河 西 人 語 」 ， 與 《 要 術 》 大 異 ， 參 看 校記 （ 三 ） 。
（ 二 ） 《 本 草 拾 遺 》 ： 「 東 廧 ， … … 苗 似 蓬 ， 子 似 葵 。 」 《
史 記 ‧ 司 馬 相 如 列 傳 》 引 錄 《子 虛 賦 》 「 東 薔 、 雕 胡 」 下 ， 裴 駰 《 集 解 》 引 徐 廣 說 ：「 烏 桓 國
有 薔 ， 似 蓬 草 ， 實 如 葵 子 ， 十 月 熟 。 」 唐 司 馬貞《
索 隱 》 引 《 廣 志 》 說 ： 「 東 薔 子 ，色 青 黑 。 」 綜 合 諸 說 ， 《 要 術 》 這 整 句 該 是 ： 「 東 牆 ，似 蓬
草 ， 粒 如 葵 子 ， 色 青 黑 。 」 原 引 有 倒 錯 。
（ 三 ） 「 河 西 語 」 條 ， 《 要 術 》 原亦 提 行 ， 但 「 河 西 語 」 如
果 作 為 書 名 ， 不 見 於 各 家 書 目。 唐 陳 藏 器 《 本 草 拾 遺 》 引 作 「 河 西 人 語 」（
見 校 記 （ 一 ） ） ， 大 可 注 意 ， 因 為這 樣 說 明 此 條 原 係 《 廣 志 》 文 ， 由 於 《 要 術 》 提 行 另 列， 卻
變 成 了 書 名 。 《 史 記 ‧ 司 馬 相 如 列 傳 》 司 馬 貞 《 索隱 》 則 引 作 「 河 西 記 」 ， 原 文 是 ： 「 《 廣 志
》 云 ： 『 東薔 子 ， 色 青 黑 。 河 西 記 云 ： 貸 我 東 薔 ， 償 爾 白 粱 也 。 』」 司 馬 貞 和 陳 藏 器 均 係 唐 時
人 ， 「 河 西 記 」 疑 係 「 河 西語 」 之 誤 。 《 太 平 御 覽 》 卷 八 四 二 又 引 作 「 西 河 語 」 ，實 係 據 《 要
術 》 採 入 。 「 西 河 」 、 「 河 西 」 自 無 不 可 ，問 題 在 《 西 河 記 》 自 有 其 書 ， 《 隋 書 ‧ 經 籍 志 》 等
有 記載 ， 可 是 「 西 河 語 」 ， 「 河 西 語 」 均 不 見 各 家 書 目 。 據此 ， 《 要 術 》 的 「 河 西 語 」 ， 當 非
書 名 ， 其 所 記 實 係 諺語 ， 「 河 西 語 曰 」 ， 猶 言 「 河 西 諺 曰 」 ， 等 於 《 本 草 拾遺 》 的 「 河 西 人 語
」 ， 下 文 「 堇 〔 六 二 〕 」 引《
廣 志 》 正 有 「 語 曰 」 可 為 佐 證 。 所以 這 條 實 在 應 該 接 在 上 條 下 面 ， 歸 入 《 廣 志 》 文 ， 但 由於 原
係 提 行 ， 姑 仍 其 舊 。
（ 四 ） 《 三 國 志 ‧ 魏 志 》 卷 三 十 《烏 丸 傳 》 裴 松 之 注 引 《 魏
書 》 ： 「 烏 丸 者 ， … … 地 宜 青穄 、 東 牆 。 東 牆 ， 似 蓬 草 ， 實 如 葵 子 ， 至 十 月 熟 。 能 作白 酒 。 」
《 要 術 》 是 節 引 ， 並 將 「 青 穄 、 東 牆 」 原 係 連文 者 分 引 於 「 禾 〔 三 〕 」 及 本 目 。 《 太 平 御 覽 》
卷 八 四二 引 《 魏 書 》 ，「
東 薔 ， 似 蓬 草 ， 實 如 葵 子 ， 子 十 月熟 」 ， 列 在 「 烏 丸 地 宜 東 薔 」 下 作 為 注 文 ， 無 「 能 作 白酒 」
句 。
【 一 】 「 東 牆 」 ， 也 寫 作 「 東 薔 」、 「 東 廧 」 、 「 東 蘠 」 ， 又 叫 做 「 登 相 」 、 「 登 廂 」 、「 登 粟 」 ， 都 是 記 音 的 字 。 現 在 甘 、 涼 一 帶 俗 名 「 沙 米」 。 清 高 士 奇 《 天 祿 識 餘 》 ： 「 瀚 海 … … 沙 中 生 草 ， 名『 登 相 』 ， 可 食 。 按 《 遼 史 》 ： 西 夏 出 『 登 廂 』 。 《 一統 志 》 ： 韃 靼 產 東 廧 ， 似 蓬 草 ， 實 如 穄 子 ， 十 一 月 始 熟。 … … 今 甘 、 涼 、 銀 夏 之 野 ， 沙 中 生 草 ， 子 細 如 罌 粟 ，堪 作 飯 ， 俗 名 『 登 粟 』 ， 一 名 『 沙 米 』 。 」 清 福 臨 （ 順治 名 ） 《 御 製 格 物 編 》 ： 「 沙 蓬 米 ， 凡 沙 地 皆 有 之 ， 鄂爾 多 斯 所 產 尤 多 ， 枝 葉 叢 生 如 蓬 ， 米 似 胡 麻 而 小 。 性 暖， 益 脾 胃 ， 易 於 消 化 ， 好 吐 者 食 之 ， 多 有 益 。 作 為 粥 ，滑 膩 可 食 ， 或 為 米 ， 可 充 餅 餌 茶 湯 之 需 。 」 《 保 德 州 志》 ： 「 登 相 子 ， 沙 地 多 生 ， 一 名 沙 米 ， 作 羹 甚 美 。 」 清趙 學 敏 《 本 草 綱 目 拾 遺 》 卷 八 記載 亦 頗 詳 。 陳 嶸 《 中 國 樹 木 分 類 學 》 定 為 是 蒺 藜 科 的 ，是 一 種 矮 灌 木 。
【 二 】 幽 州 ， 魏 晉 時 約 有 今 河 北 省及 遼 寧 省 西 部 地 。 涼 州 ， 約 有 今 甘 肅 省 地 。 并 州 ， 漢 有今 山 西 省 及 陝 西 省 北 部 地 ， 魏 晉 時 有 變 遷 ， 但 主 要 是 山西 省 。
《 山 海 經 》 曰 （ 一 ） ： 「 平 丘 ， … … 百 果 所 在 。 」「 不 周 之 山 ， … … 爰 有 嘉 果 ： 子 如 棗 ， 葉 如 桃 ， 黃 花 赤樹 ， 食 之 不 飢 。 」
《 呂 氏 春 秋 》 曰 （ 二 ） ： 「 常 山 之 北 ， 投 淵 之 上， 有 百 果 焉 ， 群 帝 所 食 。 」 「 群 帝 ， 眾帝 先 升 遐 （ 三 ） 者 。 」
《 臨 海 異 物 志 》 曰 （ 四 ） ： 「 楊 桃 【 一 】 ， 似 橄欖 （ 五 ） ， 其 味 甜 ， 五 月 、 十 月 熟 。 諺 曰 ： 『 楊 桃 無 蹙【 二 】 ， 一 歲 三 熟 。 』 其 色 青 黃 ， 核 如 棗 核 。 」
《 臨 海 異 物 志 》 曰 ： 「 梅 桃 子 （ 六 ） ， 生 晉 安 侯（ 七 ） 官 縣 【 三 】 ， 一 小 樹 ， 得 數 十 石 。 實 大 三 寸 ， 可蜜 藏 之 。 」
《 臨 海 異 物 志 》 曰 ： 「 楊 搖 （ 八 ） ， 有 七 脊 【 四】 ， 子 生 樹 皮 中 。 其 體 雖 異 ， 味 則 無 奇 。 長 四 五 寸 ， 色青 黃 ， 味 甘 。 」
《 臨 海 異 物 志 》 曰 ： 「 冬 熟 ， 如 指 大 ， 正 赤 ， 其（ 九 ） 味 甘 ， 勝 梅 。 」
「 猴 闥 子 【 五 】 ， 如 指 頭 大 ， 其 味 小 苦 ， 可 食 。」
「 關 桃 子 ， 其 味 酸 。 」
「 土 （ 十 ） 翁 子 ， 如 漆 子 大 ， 熟 時 甜 酸 ， 其 色 青黑 。 」
「 枸 （ 十 一 ） 槽 子 ， 如 指 頭 大 ， 正 赤 ， 其 味 甘 。」
「 雞 橘 子 【 六 】 ， 大 如 指 ， 味 甘 （ 十 二 ） 。 永 寧【 七 】 界 中 有 之 。 」
「 猴 總 子 【 八 】 ， 如 小 （ 十 三 ） 指 頭 大 ， 與 柿 相似 ， 其 味 不 減 於 柿 。 」
「 多 南 子 【 九 】 ， 如 指 大 ， 其 色 紫 ， 味 甘 ， 與 梅子 相 似 。 出 晉 安 （ 十 四 ） 。 」
「 王 壇 子 【 一 ０ 】 ， 如 棗 大 ， 其 味 甘 。 出 侯 官 越王 祭 太 一 壇 邊 有 此 果 （ 十 五 ） 。 無 知 其 名 ， 因 見 生 處 ，遂 名 『 王 壇 』 。 其 形 小 於 龍 眼 ， 有 似 木 瓜 （ 十 六 ） 。 」
《 博 物 志 》 曰 （ 十 七 ） ： 「 張 騫 使 西 域 還 ， 得 安石 榴 、 胡 桃 、 蒲 桃 。 」
劉 欣 期 《 交 州 記 》 曰 （ 十 八 ） ： 「 多 感 （ 十 九 ）子 ， 黃 色 ， 圍 一 寸 。 」
「 蔗 子 ， 如 瓜 大 ， 亦 似 柚 【 一 一 】 。 」
「 彌 子 【 一 二 】 ， 圓 而 細 ， 其 味 初 苦 後 甘 ， 食 皆甘 果 也 。 」
《 杜 蘭 香 傳 》 曰 （ 二 十 ） ： 「 神 女 降 張 碩 （ 二 一） 。 常 食 粟 飯 ， 并 （ 二 二 ） 有 非 時 果 。 味 亦 不 甘 ， 但 一食 ， 可 七 八 日 不 飢 。 」
（ 一 ） 見 《 山 海 經 》 卷 八 《 海 外 北經 》 及 卷 二 《 西 山 經 》 「
西 次 三 經 」 。 《 山 海 經 》 卷 十四 《 大 荒 東 經 》 有 「 百 穀 所 在 」 ， 郭 璞 注 ：「
言 自 生 也 。 」 《 要 術 》 的 「 在 」 ，自 是 所 據 不 同 ， 不 是 「 生 」 字 之 誤 。
（ 二 ） 見 《 呂 氏 春 秋 ‧ 本 味 》 篇 。小 注 是 高 誘 注 。 正 注 文 均
同 《 要 術 》 。 《 本 味 》 篇 這 一段 的 開 頭 是 ： 「 果 之 美 者 ， 沙 棠 之 實 」 ， 在《
要 術 》 所 引 的 下 面 還 有 ： 「 江 浦 之橘 ， 雲 夢 之 柚 。 」 《 要 術 》 分 別 引 在 「 橘 〔 十 四 〕 」 、「 柚
〔 十 六 〕 」 、 「 沙 棠 〔 三 ０ 〕 」 。
（ 三 ） 「 遐 」 ， 明 抄 、 湖 湘 本 等 誤作 「 過 」 ， 據 金 抄 、 漸 西
本 及《
呂 氏 春 秋 》 高 誘 注 改 正 。
（ 四 ） 自 本 條 「 楊 桃 」 至 「 王 壇 子」 條 共 十 二 種 果 子 ， 均 引 自 《 臨 海 異 物 志 》 。 「 臨 海 」猶 言 沿 海 ， 非 指 臨 海 郡 。 《 太 平 御 覽 》 將 這 十 二 種 果 子， 每 種 分 列 一 目 ， 均 冠 以 「 《 臨 海 異 物 志 》 曰 」 ， 全 部引 錄 在 卷 九 七 四 中 ， 次 序 先 後 同 《 要 術 》 ， 文 字 也 基 本相 同 。
（ 五 ） 「 似 橄 欖 」 ， 《 太 平 御 覽 》卷 九 七 四 「 楊 桃 」 引 作 「 似 南 方 橄 欖 子 」 。
（ 六 ） 「 梅 桃 子 」 ， 《 太 平 御 覽 》（ 以 下 均 為 九 七 四 卷 ） 引 作 「 楊 桃 子 」 ， 因 此 這 條 也 列在 「 楊 桃 」 項 下 ， 顯 然 有 誤 。
（ 七 ） 「 侯 」 ， 金 抄 、 明 抄 、 湖 湘本 誤 作 「 候 」 ， 據 《 津 逮 》 本 、 清 刻 本 及 《 御 覽 》 引 改正 （ 下 文 「 王 壇 子 」 條 的 「 侯 官 」 ， 亦 然 ） 。
（ 八 ） 金 抄 作 「 楊 搖 」 ， 他 本 作 「楊 榣 」 （ 《 御 覽 》 引 同 ） 。
（ 九 ） 「 其 」 ， 各 本 無 ， 據 金 抄 及《 御 覽 》 引 補 。 又 ， 以 「 冬 熟 」 為 果 名 （ 《 御 覽 》 引 同） ， 不 像 ， 疑 上 面 有 脫 文 。
（ 十 ） 明 抄 及 《 御 覽 》 引 作 「 土 」， 他 本 作 「 士 」 。
（ 十 一 ） 各 本 作 「 枸 」 ， 金 抄 作 「 拘」 ， 《 御 覽 》 引 作 「 狗 」 。
（ 十 二 ） 各 本 作 「 味 甘 」 ， 《 御 覽 》引 同 ； 金 抄 作 「 不 甘 」 ， 當 誤 。 上 文 「 大 如 指 」 ， 《 御覽 》 引 作 「 如 指 頭 大 」 。 下 文 「 永 寧 」 下 《 御 覽 》 引 多「 南 」 字 。
（ 十 三 ） 《 御 覽 》 引 無 「 小 」 字 。
（ 十 四 ） 「 出 晉 安 」 ， 《 御 覽 》 引 作「 晉 安 侯 官 界 中 有 之 」 。
（ 十 五 ） 「 出 侯 官 越 王 祭 太 一 壇 邊 有此 果 」 ， 《 御 覽 》 引 作 ： 「 晉 安 侯 官 越 王 祭 壇 邊 有 此 果」 。 侯 官 是 漢 時 閩 越 王 的 都 城 。
（ 十 六 ） 「 有 似 木 瓜 」 下 《 御 覽 》 引尚 有 「 七 月 熟 ， 甘 美 也 」 句 。
（ 十 七 ） 黃 蕘 圃 刊 葉 氏 宋 本 《 博 物 志》 只 是 ： 「 張 騫 使 西 域 還 ， 乃 得 胡 桃 種 。 」 但 《 初 學 記》 卷 二 八 「 石 榴 」 引 《 博 物 志 》 同 《 要 術 》 ， 唐 玄 應 《一 切 經 音 義 》 卷 六 「 蒲 桃 」 引 《 博 物 志 》 也 有 安 石 榴 、胡 桃 、 蒲 桃 三 種 ， 《 太 平 御 覽 》 引 同 （ 分 引 在 卷 九 七 十「 石 榴 」 、 卷 九 七 一 「 胡 桃 」 及 卷 九 七 二 「 蒲 萄 」 項 下， 別 卷 中 還 有 附 帶 引 到 ） 。 張 騫 通 西 域 後 引 種 進 來 的 植物 據 《 漢 書 ‧ 西 域 傳 》 上 記 載 只 有 葡 萄 和 苜 蓿 二 種 。
（ 十 八 ） 劉 欣 期 《 交 州 記 》 ， 書 已 佚。 本 條 及 「 蔗 子 」 、 「 彌 子 」 二 條 應 同 出 《 交 州 記 》 。各 書 未 見 引 到 。
（ 十 九 ） 「 感 」 ， 金 抄 作 「 咸 」 ， 他本 作 「 感 」 。 下 文 引 《 南 方 草 物 狀 》 有 「 都 咸 〔 一 三 四〕 」 ， 恐 非 一 物 ， 暫 從 他 本 作 「 感 」 。
（ 二 十 ） 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 二 「 菜 蔬」 、 《 太 平 御 覽 》 卷 九 六
四 「 果 」 引 到 此 條 ， 文 句 有 異。 又 《 類 聚 》 卷 八 一 「 藥 」 及 《 御 覽 》 卷 九 八 四 「 藥 」、 卷 九 八
九 「 藷 藇 」 引 有 曹 毗 《 杜 蘭 香 傳 》 ， 所 記 較 詳。《
要 術 》 所 引 ， 當 亦 出 此 傳 。 曹 毗 ，晉 人 ， 《 晉 書 》 有 傳 。
（ 二 一 ） 「 張 碩 」 ， 金 抄 作 「 張 願 」， 《 晉 書 ‧ 曹 毗 傳 》 及 各 書 所 引 均 作 「 張 碩 」 ， 金 抄 誤。
（ 二 二 ） 「 并 」 ， 明 抄 、 湖 湘 本 誤 作「 井 」 ， 據 他 本 及 《 類 聚
》 、《
御 覽 》 引 改 正 。
【 一 】 酢 漿 草 科 的 楊 桃 ， 也 寫 作 「陽 桃 」 ， 亦 名 「 五 斂 子 」 ， 又 名 「 羊 桃 」 ） ， 果 實 兩 頭尖 ， 未 熟 時 果 皮 青 綠 色 ， 熟 時 黃 綠 色 。 一 年 開 花 數 次 ，自 夏 至 秋 ， 相 繼 不 絕 。 和 這 裏 所 描 寫 的 「 楊 桃 」 很 相 像， 可 能 就 是 楊 桃 。 古 人 描 寫 植 物 形 態 的 所 謂 「 似 」 什 麼， 往 往 只 是 指 某 方 面 或 某 些 方 面 的 相 像 ， 如 這 裏 「 似 橄欖 」 ， 只 是 指 它 兩 頭 尖 的 形 狀 ， 不 是 連 它 的 稜 和 太 小 。
【 二 】 「 蹙 」 是 迫 促 ； 「 無 蹙 」 ，意 即 謂 不 必 急 在 一 時 ， 也 就 是 不 愁 缺 乏 的 意 思 。
【 三 】 晉 安 ， 作 為 郡 名 ， 始 置 於 晉， 故 治 在 今 福 建 省 閩 侯 縣 。 侯 官 ， 漢 置 冶 縣 ， 後 漢 改 侯官 ， 故 治 在 今 閩 侯 縣 冶 山 山 麓 。
【 四 】 「 七 脊 」 ， 有 七 道 稜 。 《 本草 綱 目 》 卷 三 三 附 有 不 知
性 狀 的 「 諸 果 」 ， 其 中 有 「 楊搖 子 」 ， 也 只 引 《 臨 海 異 物 志 》 這 條 作 說 明（
與 《 要 術 》 所 引 ， 內 容 相 同 ， 文 字有 異 ） 。 清 趙 學 敏 《 本 草 綱 目 拾 遺 》 卷 八 「 楊 搖 子 」 ：「 生
閩 越 。 其 子 生 樹 皮 中 ， 體 有 脊 ， 形 甚 異 ， 長 四 五 寸。 味 甘 ， 無 毒 ， 通 百 脈 ， 強 筋 骨 ， 和 中 益 氣
， 潤 肌 膚 ，好 顏 色 。 」 陳 淏 子 《 花 鏡 》 卷 四 又 稱 ： 「 … … 無 核 。 」所 謂 「 子 生 樹 皮 中 」 ， 實 際
就 是 「 實 從 皮 中 出 」 （ 見 「槃 多 〔 一 一 四 〕 」 、 「 古 度 〔 一 三 二 〕 」 ） 的 意 思 ， 指從 葉 腋 間 生
出 隱 頭 狀 花 序 所 結 的 果 實 ， 則 所 謂「
楊 搖 」 ， 可 能 是 無 花 果 屬 的 一 種 。
【 五 】 趙 學 敏 《 本 草 綱 目 拾 遺 》 卷八 記 載 有 「 猴 闥 子 」 ， 引 《 宦 遊 筆 記 》 說 ： 「 出 臨 海 深山 茅 草 中 ， 土 名 『 仙 茅 果 』 ， 秋 生 冬 實 ， 樵 人 採 食 ， 并可 磨 粉 。 其 性 溫 補 。 然 城 市 亦 無 食 之 者 。 」 但 未 詳 是 何種 植 物 。
【 六 】 鼠 李 科 的 枳 椇 ， 形 像 雞 距 ，俗 有 「 雞 距 子 」 之 名 ， 《
本 草 綱 目 》 卷 三 一 「 枳 椇 」 記載 滇 人 稱 為 「 雞 橘 子 」 ， 則 此 處 「 雞 橘 子 」 應 該 就 是 枳椇 （ 見 「
枳 柜 〔 一 二 四 〕 」 ） 。 惟 「 大 如 指 」 ， 唐 段 公路《
北 戶 錄 》 卷 三 「 山 橘 子 」 引 《 臨 海異 物 志 》 作 「 如 指 頭 大 」 （ 《 御 覽 》 引 同 ） ， 因 此 段 公路 懷
疑 就 是 「 山 橘 子 」 。 如 果 段 引 無 誤 ， 那 卻 是 金 柑 屬的 一 種 了 。
【 七 】 永 寧 ， 縣 名 ， 漢 置 ， 在 今 浙江 省 永 嘉 縣 。
【 八 】 「 猴 總 子 」 ， 《 本 草 綱 目 拾遺 》 卷 八 「 猴 闥 子 」 條 ： 「 又 臨 海 出 猴 總 子 ， 一 名 『 土柿 』 ， 每 年 九 、 十 月 間 生 ， 形 與 紅 柿 同 。 」 並 指 明 它 和「 猴 闥 子 」 以 及 《 本 草 綱 目 》 卷 三 三 所 附 錄 的 「 猴 騷 子」 ， 「 皆 非 一 物 」 。 據 《 要 術 》 所 引 及 《 拾 遺 》 所 說 ，這 「 猴 總 子 」 ， 也 許 是 柿 樹 科 君 遷 子 （ 俗 名 「 牛 奶 柿 」） 一 類 的 植 物 。
【 九 】 陳 藏 器 《 本 草 拾 遺 》 最 先 收有 「 石 都 念 子 」 ， 說 「 子
如 小 棗 」 ， 也 叫 「 都 念 子」 、 「 倒 捻 子 」 。 《 東 坡 雜 記 》 說 ： 「 子 爛 紫 ， 可 食 ，殊 甘 美 。 」 清
郭 柏 蒼 《 閩 產 錄 異 》 卷 二 「 果 屬 」 記 載 有「 冬 年 」 說 ： 「 即 『 逃 軍 糧 』 。 產 漳 州 、 泉 州 、 龍 巖
。以 其 可 以 度 年 ， 故 名『
冬 年 』 。 花 淡 紅 。 結 子 如 婦 人 乳 頭， 倒 黏 於 樹 ， 未 熟 色 赤 味 澀 ， 既 熟 色 紫 味 甘 。 按 《 齊 民要 術
》 曰 ： 『 多 南 子 ， … … 出 晉 安 。 』 即 此 果 也 。 興 化呼 丹 黏 子 ， 又 名 倒 黏 子 。 粵 東 亦 產 ， 取 以 釀
酒 ， 名 『 稔酒 』 。 」 說 明 「 多 南 子 」 即 「 倒 黏 子 」 、 「 都 念 子 」 ，都 是 記 音 字 。 可 能 下 文 「 多
感 子 」 也 是 同 類 異 名 。 但 不能 肯 定 是 哪 一 種 植 物 。
【 一 ０ 】 「 王 壇 子 」 ， 即 芸 香 科 的 黃皮 。 南 宋 張 世 南 《 游 宦 紀
聞 》 卷 五 ： 「 果 中 又 有 黃 淡 子， … … 大 如 小 橘 ， 色 褐 ， 味 微 酸 而 甜 。 … …《
長 樂 志 》 曰 『 王 壇 子 』 。 舊 記 又 云： 『 相 傳 生 於 王 霸 壇 側 。 』 」 范 成 大 《 桂 海 虞 衡 志 》 及周 去
非 《 嶺 外 代 答 》 卷 八 也 說 ： 「 黃 皮 子 ， 如 小 棗 」 。清 吳 震 方 《 嶺 南 雜 記 》 卷 下 ： 「 黃 皮 果 ， 大
如 龍 眼 ， 又名 『 黃 彈 』 。 」 郭 柏 蒼 《 閩 產 錄 異 》 卷 二 ： 「 黃 彈 子 ，其 色 黃 ， 大 如 彈 ， 或 呼 黃 皮
果 。 」 所 記 都 和 這 裏 的 「 王壇 子 」 相 符 。 大 概 「 王 壇 子 」 的 名 稱 是 由 「 黃 彈 子 」 或「 黃 淡 子 」
附 會 來 的 。
【 一 一 】 清 李 調 元 《 南 越 筆 記 》 卷 十四 記 載 有 藤 本 的 「 冬 榮 子 」 說 ： 「 大 如 柚 子 ， 中 有 瓤 ，瓣 瓣 相 疊 ， 白 如 豬 脂 ， 炙 食 ， 皆 甘 美 。 」 錄 此 以 存 參 考。
【 一 二 】 「 彌 子 」 ， 《 本 草 綱 目 》 卷三 三 附 錄 不 知 性 狀 的 「 諸 果 」 有 「 繫 彌 子 」 ， 只 引 《 廣志 》 一 條 作 說 明 ： 「 狀 圓 而 細 ， 赤 ， 軟 如 棗 。 其 味 初 苦後 甘 ， 可 食 。 」 如 果 所 引 沒 有 問 題 ， 「 彌 子 」 即 是 「 繫彌 子 」 （ 參 看 「 繫 彌 〔 一 三 三 〕 」 校 記 （ 一 ） ） 。
《 史 記 ‧ 封 禪 書 》 曰 ： 「 李 少 君 嘗 游 海 上 ， 見 安 期生 食 棗 ， 大 如 瓜 。 」
《 東 方 朔 傳 》 曰 （ 一 ） ： 「 武 帝 時 ， 上 林 獻 棗 。上 以 杖 擊 未 央 殿 檻 ， 呼 朔 曰 ： 『 叱 叱 ， 先 生 來 來 ， 先 生知 此 篋 裏 何 物 ？ 』 朔 曰 ： 『 上 林 獻 棗 四 十 九 枚 。 』 上 曰： 『 何 以 知 之 ？ 』 朔 曰 ： 『 呼 朔 者 ， 上 也 ； 以 杖 擊 檻 ，兩 木 ， 林 也 ； 朔 來 來 者 ， 棗 也 ； 叱 叱 者 ， 四 十 九 也 。 』上 大 笑 。 帝 賜 帛 十 匹 。 」
《 神 異 經 》 曰 （ 二 ） ： 「 北 方 荒 內 ， 有 棗 林 焉 。其 高 五 丈 ， 敷 張 枝 條 一 里 餘 。 子 長 六 七 寸 ， 圍 過 其 長 。熟 ， 赤 如 朱 。 乾 之 不 縮 。 氣 味 甘 潤 ， 殊 於 常 棗 。 食 之 可以 安 軀 ， 益 氣 力 。 」
《 神 仙 傳 》 曰 ： 「 吳 郡 沈 羲 ， 為 仙 人 所 迎 上 天 。云 ： 『 天 上 見 老 君 ， 賜 羲 棗 二 枚 ， 大 如 雞 子 。 』 」
傅 玄 《 賦 》 曰 （ 三 ） ： 「 有 棗 若 瓜 ， 出 自 海 濱 ；全 生 益 氣 ， 服 之 如 神 。 」
（ 一 ） 《 隋 書 》 及 《 舊 唐 書 ‧ 經 籍志 》 均 著 錄 有 《 東 方 朔 傳
》 八 卷 ， 無 作 者 姓 名 ， 書 已 佚， 《 要 術 》 所 引 即 此 書 ， 不 是 《 漢 書 》 上 的《
東 方 朔 傳 》 。 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 七「 棗 」 及 《 太 平 御 覽 》 卷 九 六 五「
棗 」 均 引 到 此 條 ， 文 字 稍 異 ， 內 容相 同 。
（ 二 ） 《 要 術 》 所 引 《 神 異 經 》 、《 神 仙 傳 》 、 《 甄 異 傳 》 、 《 列 異 傳 》 、 《 玄 中 記 》 、《 漢 武 內 傳 》 、 《 漢 武 故 事 》 等 書 ， 都 是 怪 誕 不 經 的 書， 本 書 非 必 要 時 概 不 作 校 釋 。
（ 三 ） 「 傅 玄 《 賦 》 」 ， 據 《 初 學記 》 卷 二 八 「 棗 」 所 引 ， 是 傅 玄 的 《 棗 賦 》 。
《 漢 舊 儀 》 曰 ： 「 東 海 之 內 度 朔 山 上 ， 有 桃 ， 屈 蟠三 千 里
。 其 卑 枝 間 ， 曰 東 北 鬼 門 ， 萬 鬼 所 出 入 也 。 上 有二 神 人 ： 一 曰 『 荼 』 ， 二 曰 『 鬱 （ 一 ） 』 ，
主 領 萬 鬼： 鬼 之 惡 害 人 者 ， 執 以 葦 索 ， 以 食 虎 。 黃 帝 法 而 象 之 ，因 立 桃 梗 於 門 戶 ， 上 畫 荼 、 鬱
， 持 葦 索 以 禦 凶 鬼 ； 畫虎 於 門 ， 當 食 鬼 也 。 」 （ 音 壘 （ 二 ）。 《 史 記 》 注 作 「 度 索 山 」（
三 ） 。 ）
《 風 俗 通 》 曰 ： 「 今 縣 官 以 臘 除 夕 ， 飾 桃 人 ， 垂葦 索 ， 畫 虎 於 門 ， 效 前 事 也 。 」
《 神 農 經 》 曰 ： 「 玉 桃 ， 服 之 長 生 不 死 。 若 不 得早 服 之 ， 臨 死 日 服 之 ， 其 尸 畢 天 地 不 朽 。 」
《 神 異 經 》 曰 ： 「 東 北 有 樹 ， 高 五 十 丈 ， 葉 長 八尺 ， 名 曰 『 桃 』 。 其 子 徑 三 尺 二 寸 ， 小 核 ， 味 和 ， 食 之令 人 短 壽 。 」
《 漢 武 內 傳 》 曰 ： 「 西 王 母 以 七 月 七 日 降 ， … … 令 侍 女 更 索 桃 。 須 臾 以 玉 盤 盛 仙 桃 七 顆 ， 大 如 鴨 子 ， 形圓 色 青 ， 以 呈 王 母 。 王 母 以 四 顆 與 帝 ， 三 枚 自 食 。 」
《 漢 武 故 事 》 曰 ： 「 東 郡 獻 短 人 ， 帝 呼 東 方 朔 。朔 至 ， 短 人 因 指 朔 謂 上 曰 ： 『 西 王 母 種 桃 ， 三 千 年 一 著子 。 此 兒 不 良 ， 以 三 過 偷 之 矣 。 』 」
《 廣 州 記 》 曰 （ 四 ） ： 「 廬 山 有 山 桃 ， 大 如 檳 榔形 ， 色 黑 而 味 甘 酢 。 人 時 登 採 拾 ， 只 得 於 上 飽 噉 ， 不 得持 下 ， — — 迷 不 得 返 。 」
《 玄 中 記 》 曰 ： 「 木 子 大 者 ， 積 石 山 之 桃 實 焉 ，大 如 十 斛 籠 。 」
甄 異 傳 曰 ： 「 譙 郡 夏 侯 規 亡 後 ， 見 形 還 家 。 經 庭前 桃 樹 邊 過 ， 曰 ： 『 此 桃 我 所 種 ， 子 乃 美 好 。 』 其 婦 曰： 『 人 言 亡 者 畏 桃 ， 君 不 畏 邪 ？ 』 答 曰 ： 『 桃 東 南 枝 長二 尺 八 寸 向 日 者 ， 憎 之 ； 或 亦 不 畏 也 。 』 」
《 神 仙 傳 》 曰 ： 「 樊 夫 人 與 夫 劉 綱 ， 俱 學 道 術 ，各 自 言 勝 。 中 庭 有 兩 大 桃 樹 ， 夫 妻 各 其 一 ： 夫 人 者， 兩 枝 相 鬥 擊 ； 良 久 ， 綱 所 者 ， 桃 走 出 籬 。 」
（ 一 ） 「 荼 」 、 「 鬱 」 ， 亦 作 「神 荼 、 鬱 壘 」 ， 讀 「 伸 舒 、 鬱 律 」 的 音 。
（ 二 ） 「 音 壘 」 ， 金 抄 、 明 抄 、湖 湘 本 作 大 字 正 文 ， 他 本 改 作 雙 行 小 注 ， 應 是 小 注 ， 茲改 正 。
（ 三 ） 這 是 指 《 史 記 》 注 對 「 度 朔山 」 的 異 文 ， 疑 係 後 人 加 注 。 原 注 見 《 史 記 ‧ 五 帝 本 記》 「 帝 顓 頊 」 下 「 東 至 於 蟠 木 」 句 裴 駰 《 集 解 》 引 《 海外 經 》 。
（ 四 ） 《 廣 州 記 》 有 裴 淵 撰 和 顧 微撰 二 種 ， 均 已 亡 佚 。 此 條 《 太 平 御 覽 》 卷 九 六 七 引 作 裴淵 《 廣 州 記 》 。
《 列 異 傳 》 曰 ： 「 袁 本 初 時 ， 有 神 出 河 東 ， 號 『 度索 君 』 。 人 共 立 廟 。 兗 州 蘇 氏 母 病 ， 禱 。 見 一 人 著 白 單衣 ， 高 冠 ， 冠 似 魚 頭 ， 謂 度 索 君 曰 ： 『 昔 臨 廬 山 下 ， 共食 白 李 ； 未 久 ， 已 三 千 年 。 日 月 易 得 ， 使 人 悵 然 ！ 』 去後 ， 度 索 君 曰 ： 『 此 南 海 君 也 。 』 」
《 漢 武 內 傳 》 曰 ： 「 太 上 之 藥 ， 有 玄 光 梨 。 」
《 神 異 經 》 曰 ： 「 東 方 有 樹 ， 高 百 丈 ， 葉 長 一 丈， 廣 六 七 尺 ， 名 曰 『 梨 』 。 其 子 徑 三 尺 ， 割 之 ， 瓤 白 如素 。 食 之 為 地 仙 ， 辟 穀 ， 可 入 水 火 也 。 」
《 神 仙 傳 》 曰 ： 「 介 象 ， 吳 王 所 徵 ， 在 武 昌 。 速求 去 ， 不 許 。 象 言 病 ， 帝 以 美 梨 一 賜 象 。 須 臾 ， 象 死。 帝 殯 而 埋 之 。 以 日 中 時 死 ， 其 日 晡 時 ， 到 建 業 ， 以 所賜 梨 付 守 苑 吏 種 之 。 後 吏 以 狀 聞 ， 即 發 象 棺 ， 棺 中 有 一奏 符 。 」
《 漢 武 內 傳 》 曰 ： 「 仙 藥 之 次 者 ， 有 圓 丘 紫 柰 ， 出永 昌 。 」
《 異 苑 》 曰 ： 「 南 康 有 石 山 ， 有 甘 、 橘 、 橙 、 柚。 就 食 其 實 ， 任 意 取 足 ； 持 歸 家 人 噉 ， 輒 病 ， 或 顛 仆 失徑 。 」
郭 璞 曰 〔 一 〕 ： 「 蜀 中 有 『 給 客 橙 』 ， 似 橘 而 非， 若 柚 而 芳 香 。 夏 秋 華 實 相 繼 ， 或 如 彈 丸 ， 或 如 手 指 。通 歲 食 之 。 亦 名 『 盧 橘 』 【 一 】 。 」
（ 一 ） 「 郭 璞 曰 」 云 云 是 郭 璞 注 司馬 相 如 《 上 林 賦 》 「 盧 橘 夏 熟 」 文 。 李 善 注 《 文 選 》 自稱 ： 「 舊 注 是 者 ， 因 而 留 之 ， 並 於 篇 首 ， 題 其 姓 名 。 」今 《 文 選 》 李 善 注 本 （ 嘉 慶 胡 克 家 重 刊 宋 淳 熙 本 ） 卷 八《 上 林 賦 》 下 即 題 「 郭 璞 注 」 。 但 「 盧 橘 夏 熟 」 下 並 無郭 氏 此 注 ， 則 此 注 已 被 李 善 捨 而 不 錄 。 《 太 平 御 覽 》 卷九 六 六 「 橘 」 引 《 上 林 賦 》 「 盧 橘 夏 熟 」 下 卻 有 此 條 郭注 ， 是 ： 「 郭 璞 注 曰 ： 『 蜀 中 有 給 客 橙 ， 即 此 也 。 冬 夏華 實 相 繼 也 。 』 」 但 不 是 全 文 。 全 文 見 於 《 史 記 ‧ 司 馬相 如 列 傳 》 裴 駰 《 集 解 》 引 ， 是 ： 「 郭 璞 曰 ： 『 今 蜀 中有 給 客 橙 ， 似 橘 而 非 ， 若 柚 而 芬 香 。 冬 夏 華 實 相 繼 ， 或如 彈 丸 ， 或 如 拳 ， 通 歲 食 之 。 即 盧 橘 也 。 』 」 幾 與 《 要術 》 全 同 。 又 《 御 覽 》 卷 九 六 六 引 有 《 魏 王 花 木 志 》 一條 ， 與 郭 說 相 同 ： 「 盧 橘 。 蜀 土 有 『 給 客 橙 』 ， 似 橘 而非 ， 若 柚 而 香 。 冬 夏 華 實 相 繼 ， 或 如 彈 丸 ， 或 如 拳 ， 通歲 食 之 。 亦 名 『 盧 橘 』 。 」 《 魏 王 花 木 志 》 據 現 存 文 獻所 引 ， 其 所 描 述 魏 王 花 木 ， 多 是 雜 採 他 書 所 載 ， 本 條 當亦 採 自 郭 說 。
【 一 】 《 說 文 》 ： 「 櫨 ， … … 《 伊尹 》 曰 ： 『 果 之 美 者 ， 箕 山 之 東 ， 青 鳧 之 所 ， 有 櫨 橘 焉， 夏 熟 也 。 』 」 《 文 選 》 司 馬 相 如 《 上 林 賦 》 「 盧 橘 夏熟 」 應 劭 注 引 作 《 伊 尹 書 》 ， 說 同 《 說 文 》 ， 而 「 櫨 橘」 作 「 盧 橘 」 。 《 呂 氏 春 秋 ‧ 本 味 》 篇 ： 「 箕 山 之 東 ，青 島 之 所 ， 有 甘 櫨 焉 。 」 「 甘 櫨 」 即 《 說 文 》 的 「 櫨 」， 也 就 是 「 盧 橘 」 。 但 都 沒 有 任 何 說 明 。 這 裏 郭 璞 所 說和 《 魏 王 花 木 志 》 所 記 （ 見 校 記 （ 一 ） ） 相 同 ， 也 和 《博 物 志 》 逸 文 所 說 成 都 等 六 縣 所 產 的 「 金 橙 」 相 同 （ 見卷 四 《 種 桃 柰 》 篇 校 記 （ 二 四 ） 《 御 覽 》 所 引 ） ， 這 個「 盧 橘 」 應 是 金 柑 屬 的 一 種 ， 不 是 唐 宋 以 後 所 指 的 枇 杷。
《 周 官 ‧ 考 工 記 》 曰 （ 一 ） ： 「 橘 踰 淮 而 北 為 枳 【一 】 ， … … 此 地 氣 然 也 。 」
《 呂 氏 春 秋 》 曰 （ 二 ） ： 「 果 之 美 者 ， … … 江 浦之 橘 。 」
《 吳 錄 ‧ 地 理 志 》 曰 （ 三 ） ： 「 朱 光 祿 為 建 安 郡【 二 】 ， 中 庭 有 橘 ， 冬 月 於 樹 上 覆 裹 之 ， 至 明 年 春 夏 ，色 變 青 黑 ， 味 尤 絕 美 。 《 上 林 賦 》 曰 ： 『 盧 橘 夏 熟 』 ，蓋 近 於 是 也 。 」
裴 淵 《 廣 州 記 》 曰 （ 四 ） ： 「 羅 浮 山 【 三 】 有 橘， 夏 熟 ， 實 大 如 李 ； 剝 皮 噉 則 酢 ， 合 食 極 甘 。 又 有 『 壺橘 』 ， 形 色 都 是 （ 五 ） 甘 ， 但 皮 厚 氣 臭 【 四 】 ， 味 亦 不劣 。 」
《 異 物 志 》 曰 （ 六 ） ： 「 橘 樹 ， 白 花 而 赤 實 ， 皮馨 香 ， 又 有 善 味 。 江 南 有 之 ， 不 生 他 所 。 」
《 南 中 八 郡 志 》 曰 （ 七 ） ： 「 交 趾 特 出 好 橘 ， 大且 甘 ； 而 不 可 多 噉 ， 令 人 下 痢 。 」
《 廣 州 記 》 曰 （ 八 ） ： 「 盧 橘 ， 皮 厚 ， 氣 、 色 、大 如 甘 ， 酢 多 。 九 月 正 月 □ 色 （ 九 ） ， 至 二 月 ， 漸 變 為青 ， 至 夏 熟 。 味 亦 不 異 冬 時 。 土 人 呼 為 『 壺 橘 』 【 五 】。 其 類 有 七 八 種 ， 不 如 吳 、 會 【 六 】 橘 。 」
（ 一 ） 這 是 節 引 《 周 禮 ‧ 考 工 記 》文 ， 文 同 。
（ 二 ） 這 是 節 引 《 呂 氏 春 秋 ‧ 本 味》 篇 文 ， 參 看 「 果 蓏 〔 七 〕 」 校 記 （ 二 ） 。
（ 三 ） 《 吳 錄 》 ， 晉 張 勃 撰 ， 《 隋書 》 、 《 舊 唐 書 ‧ 經 籍 志 》 並 著 錄 ， 今 已 佚 。 《 藝 文 類聚 》 卷 八 六 、 《 初 學 記 》 卷 二 八 、 《 太 平 御 覽 》 卷 九 六六 （ 均 「 橘 」 條 ） 均 引 到 此 條 ， 「 朱 光 錄 為 建 安 郡 ， 中庭 有 橘 」 ， 《 類 聚 》 作 ： 「 朱 光 為 建 安 太 守 ， 有 橘 」 ，《 初 學 記 》 只 是 ： 「 建 安 郡 中 有 橘 」 ， 《 御 覽 》 同 《 要術 》 ； 「 盧 橘 夏 熟 」 下 《 初 學 記 》 有 「 盧 ， 黑 色 也 」 、《 御 覽 》 有 「 盧 ， 黑 也 」 句 ； 「 味 尤 」 和 「 絕 美 」 之 間， 《 類 聚 》 插 入 「 酸 正 裂 人 牙 」 五 字 ， 係 由 其 上 引 魏 文帝 詔 文 中 錯 入 。 《 史 記 ‧ 司 馬 相 如 列 傳 》 司 馬 貞 《 索 隱》 引 《 吳 錄 》 是 ： 「 建 安 有 橘 ， 冬 月 樹 上 覆 裹 ， 明 年 夏色 變 青 黑 ， 其 味 甚 甘 美 。 」
（ 四 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 六 六 引 裴淵 《 廣 州 記 》 止 於 「 實 大 如 李 」 。
（ 五 ） 「 甘 」 ， 這 裏 指 「 柑 」 ， 漸西 本 無 「 是 」 字 ， 是 把 「 甘 」 當 作 「 甜 」 ， 黃 麓 森 已 指出 其 錯 誤 。
（ 六 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 六 六 引 《異 物 志 》 除 個 別 虛 詞 相 差 外 ， 同 《 要 術 》 ， 但 末 了 尚 有「 交 趾 有 橘 ， 置 長 官 一 人 ， 秩 三 百 石 ， 主 歲 貢 御 橘 」 。《 藝 文 類 聚 》 卷 八 六 、 《 初 學 記 》 卷 二 八 亦 引 到 ， 無 「江 南 有 之 ， 不 生 他 所 」 句 ， 末 後 也 都 有 在 交 趾 設 官 掌 貢橘 的 記 載 。 「 橘 樹 」 ， 《 類 聚 》 無 「 樹 」 字 ， 較 好 ； 《初 學 記 》 、 《 御 覽 》 均 作 「 橘 為 樹 」 。 又 《 初 學 記 》 所引 ， 題 作 「 曹 叔 《 異 物 志 》 」 ， 「 曹 叔 」 應 是 「 曹 叔 雅」 之 誤 （ 參 看 「 稻 〔 二 〕 」 校 記 （ 一 ） ） ， 則 此 條 應 出曹 叔 雅 《 異 物 志 》 。
（ 七 ） 「 南 中 」 ， 泛 指 西 南 邊 區 等地 。 《 南 中 八 郡 志 》 已 亡 佚 。 此 條 各 書 未 引 到 。
（ 八 ） 《 廣 州 記 》 此 條 ， 類 書 未 引到 ， 《 史 記 ‧ 司 馬 相 如 列 傳 》 司 馬 貞 《 索 隱 》 所 引 較 簡略 ， 是 ： 「 盧 橘 ， 皮 厚 ， 大 小 如 甘 ， 酢 多 。 九 月 結 實 ，正 赤 ， 明 年 二 月 更 青 黑 ， 夏 熟 。 」
（ 九 ） 「 九 月 正 月 □ 色 」 ， 「 □ 」， 明 抄 、 湖 湘 本 空 一 格 ， 金 抄 空 二 格 ， 漸 西 本 補 「 赤 」字 ， 他 本 連 空 等 也 取 消 了 。 按 《 史 記 》 《 索 隱 》 引 作 「九 月 結 實 正 赤 」 ， 《 要 術 》 所 引 恐 不 只 是 脫 字 的 問 題 ，懷 疑 還 有 其 他 錯 誤 ， 如 「 正 月 」 應 作 「 正 赤 」 ， 可 能 《索 隱 》 所 引 是 原 文 無 誤 。
【 一 】 枳 ， 也 叫 「 枸 橘 」 。
【 二 】 建 安 郡 ， 漢 末 建 安 間 （ 一 九六 至 二 一 九 年 ） 吳 置 ， 故 治 在 今 福 建 省 建 甌 縣 。
【 三 】 羅 浮 山 ， 在 廣 東 增 城 縣 東 ，連 博 羅 縣 界 ， 綿 數 百 里 。
【 四 】 《 本 草 綱 目 》 卷 三 十 「 柚 」： 「 其 味 甘 ， 其 氣 臭 。 」 又 說 ： 「 柚 乃 柑 屬 ， 故 其 皮 粗厚 而 臭 ， 味 甘 而 辛 。 」 說 明 古 人 所 謂 「 臭 」 ， 除 蔥 、 蒜葷 氣 外 ， 又 指 一 種 強 烈 刺 激 的 辛 香 氣 。
【 五 】 吳 其 濬 《 植 物 名 實 圖 考 》 卷三 一 「 金 橘 」 ： 「 冬 時 色
黃 ， 經 春 復 青 ， 或 即 以 為 盧 橘。 」 《 本 草 綱 目 》 卷 三 十 「 金 橘 」 ： 「 此 橘 生 時 青 盧 色， 黃 熟 則
如 金 ， 故 有 金 橘 、 盧 橘 之 名 。 … … 或 云 ， 盧 ，酒 器 之 名 ， 其 形 肖 之 故 也 。 」 是 「 盧 橘 」 就 是 「
壺 橘 」。 本 目 引 《 吳 錄 ‧ 地 理 志 》 、 裴 淵 《 廣 州 記 》 及 《 廣 州記 》 所 記 ， 其 實 都 是 金 柑 屬 的 某
些 種 ， 和 上 目 引 郭 璞 所記 同 類 ， 不 過 郭 璞 所 記 又 名 「 給 客 橙 」 ， 故《
要 術 》 列 入 「 橙 」 目 。
【 六 】 「 吳 、 會 」 ， 指 吳 郡 與 會 稽郡 ， 但 「 吳 會 」 則 指 吳 縣 ， 這 裏 當 是 指 前 者 。
《 廣 志 》 曰 （ 一 ） ： 「 甘 有 二 十 一 核 （ 二 ） 。 有 成都 平 蔕 甘 ， 大 如 升 ， 色 蒼 黃 。 犍 為 南 安 縣 【 一 】 ， 出 好黃 甘 。 」
《 荊 州 記 》 曰 （ 三 ） ： 「 枝 江 【 二 】 有 名 甘 （ 四） 。 宜 都 郡 【 三 】 舊 江 北 有 甘 園 ， 名 『 宜 都 甘 』 。 」
《 湘 州 記 》 曰 （ 五 ） ： 「 州 故 大 城 【 四 】 內 有 陶侃 （ 六 ） 廟 ， 地 是 賈 誼 故 宅 【 五 】 。 誼 時 種 甘 ， 猶 有 存者 。 」
《 風 土 記 》 曰 （ 七 ） ： 「 甘 ， 橘 之 屬 ， 滋 味 甜 美特 異 者 也 。 有 黃 者 ， 有 赬 （ 八 ） 者 ， 謂 之 『 壺 甘 』 【 六】 。 」
（ 一 ） 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 六 、 《 初學 記 》 卷 二 八 、 《 太 平 御
覽 》 卷 九 六 六 （ 均 「 甘 」 條 ）均 引 到 此 條 ， 首 句 互 異 （ 見 校 記 （ 二 ） ） ；「
有 成 都 … … 色 蒼 黃 」 句 同 《 要 術 》； 「 犍 為 … … 黃 甘 」 句 《 初 學 記 》 、 《 御 覽 》 缺 「 好 」字 ，
《 類 聚 》 全 缺 （ 從 「 色 蒼 黃 」 以 下 空 白 三 行 ） 。
（ 二 ） 「 核 」 ， 明 抄 作 「 ● 」 （ 無此 字 ） ， 湖 湘 本 作 「 粒 」
， 當 均 係 「 核 」 字 之 誤 ； 《 津逮 》 本 及 清 刻 本 作 「 種 」 ， 湖 湘 本 校 記 也 說「
粒 作 種 」 ， 似 乎 「 種 」 字 很 合 適 ；金 抄 則 空 白 二 格 。 這 句 《 御 覽 》 引 作 「 甘 有 二 十 一 核 」， 《
類 聚 》 引 作 「 有 甘 一 核 」 ， 《 初 學 記 》 引 作 「 有 黃甘 ， 一 核 」 ， 都 是 「 核 」 ， 不 是 「 種 」 ， 茲
作 「 核 」 。按 《 廣 志 》 列 舉 各 種 品 名 時 ， 常 是 「 有 什 麼 種 ， 這 個 種怎 麼 樣 」 連 列 ， 則《
類 聚 》 的 「 有 甘 一 核 」 ， 或 《 初 學記 》 的 「 有 黃 甘 ， 一 核 」 ， 與 「 有 成 都 平 蔕 甘 … … 」 並列 ，
和 《 廣 志 》 的 體 例 符 合 。 《 本 草 綱 目 》 卷 三 十 記 載「 乳 柑 」 說 ： 「 一 顆 僅 二 三 核 ， 亦 有 全 無 者
， … … 為 柑中 絕 品 也 。 」 浙 江 黃 巖 、 江 西 南 豐 所 產 乳 橘 和 福 建 漳 州市 、 廣 東 潮 州 一 帶 所 產 蕉 柑
， 都 只 有 一 二 顆 種 子 ， 品 質甘 美 。 這 類 好 柑 ， 正 是 《 廣 志 》 所 要 記 的 。 而 「 甘 一 」很 容 易 錯 成
「 廿 一 」 ， 再 錯 就 變 成 「 二 十 一 」 了 。 所 以「 甘 有 二 十 一 核 」 ， 應 如 《 類 聚 》 所 引 ， 作 「 有 甘
一 核」 ， 前 二 字 又 倒 錯 了 。
（ 三 ） 《 荊 州 記 》 有 多 種 ， 均 已 佚。 《 太 平 御 覽 》 卷 九 六 六 引 《 荊 州 記 》 同 《 要 術 》 ； 《初 學 記 》 卷 二 八 引 無 「 枝 江 有 名 甘 」 句 ， 下 句 缺 「 有 」字 。
（ 四 ） 「 甘 」 ， 各 本 無 ， 吾 點 據 《御 覽 》 引 補 「 甘 」 字 ， 漸 西 本 從 之 。 茲 據 《 御 覽 》 補 入。 惟 黃 麓 森 認 為 ： 「 建 安 中 魏 取 荊 州 ， 分 南 郡 枝 江 以 西為 臨 江 郡 。 赤 壁 之 敗 ， 臨 江 入 蜀 ， 改 宜 都 郡 。 … … 是 以枝 江 又 名 宜 都 舊 郡 。 『 有 』 本 通 『又 』 。 」 則 此 句 應 讀 成 ： 「 枝 江 有 （ 又 ） 名 宜 都 舊 郡 ，江 北 有 甘 園 ， 」 「 郡 舊 」 要 倒 作 「 舊 郡 」 。
（ 五 ） 《 湘 州 記 》 有 多 種 ， 均 已 佚。 《 太 平 御 覽 》 卷 九 六 六 引 《 湘 州 記 》 同 《 要 術 》 。
（ 六 ） 「 侃 」 ， 原 作 「 」 ， 《 唐韻 》 ： 「 同 侃 」 ， 茲 改 從 今 寫 。
（ 七 ） 《 初 學 記 》 卷 二 八 引 作 周 處《 風 土 記 》 ， 文 同 。 《 藝
文 類 聚 》 卷 八 六 、 《 太 平 御 覽》 卷 九 六 六 引 《 風 土 記 》 亦 同 ， 惟 《 類 聚 》「
壺 甘 」 作 「 胡 甘 」 ， 《 御 覽 》 則 「赬 者 」 重 文 ， 即 「 壺 甘 」 專 指 「 赬 者 」 。 《 南 方 草 木 狀》 卷
下 有 和 《 風 土 記 》 相 同 的 記 載 ， 「 赬 者 」 也 重 文 。金 抄 「 壺 」 字 的 地 位 是 空 白 二 格 ， 可 能 原 是
「 赬 者 」 二字 脫 去 。
（ 八 ） 「 赬 」 ， 音 稱 ， 赤 色 或 淺 赤色 ， 明 抄 作 「 」 （ 《 類 聚 》 、 《 初 學 記 》 同 ） ， 俗 字； 湖 湘 本 作 「 赭 」 ， 雖 也 是 赤 色 ， 應 是 誤 字 ； 金 抄 、 《津 逮 》 本 等 均 作 「 赬 」 （ 《 御 覽 》 同 ） ， 《 南 方 草 木 狀》 有 因 襲 《 風 土 記 》 的 可 能 ， 也 是 「 赬 」 ， 故 從 金 抄 。
【 一 】 南 安 縣 ， 漢 置 ， 南 朝 宋 齊 以後 廢 ， 故 治 在 今 四 川 省 夾 江 縣 。
【 二 】 枝 江 ， 縣 名 ， 漢 置 ， 晉 宋 因之 ， 故 治 在 今 湖 北 省 江 陵 縣 西 。
【 三 】 宜 都 郡 ， 三 國 蜀 置 ， 故 治 在今 湖 北 省 宜 都 縣 西 北 。
【 四 】 「 州 」 ， 指 湘 州 州 治 ， 在 今長 沙 。 湘 州 在 東 晉 咸 和 三 年 （ 三 二 八 年 ） 併 入 荊 州 ， 至義 熙 八 年 （ 四 一 二 年 ） 再 設 立 ， 其 後 或 併 或 析 ， 常 有 變更 。 所 稱 「 故 大 城 」 ， 可 能 是 在 再 設 州 之 後 指 稱 其 舊 城。
【 五 】 賈 誼 不 是 長 沙 人 ， 但 曾 在 長沙 任 事 。 陶 侃 曾 封 為 長 沙 郡 公 ， 死 於 東 晉 咸 和 七 年 （ 三三 二 年 ） 。
【 六 】 崔 豹 《 古 今 注 》 卷 下 ： 「 甘實 形 如 石 榴 者 ， 謂 之 『 壺 甘 』 。 」 古 時 對 於 某 些 瓜 果 ，以 其 形 狀 略 似 壺 ， 每 有 「 壺 」 名 ， 如 葫 蘆 逕 稱 為 「 壺 」， 也 叫 「 壺 盧 」 （ 「 盧 」 也 是 一 種 盛 酒 的 容 器 ） ， 上 銳下 大 的 棗 叫 「 壺 棗 」 （ 見 《 爾 雅 ‧ 釋 木 》 郭 注 ） ， 金 柑屬 的 「 盧 橘 」 也 叫 「 壺 橘 」 （ 見 「 橘 〔 一 四 〕 」 注 釋 【五 】 ） 等 。 《 本 草 綱 目 》 卷 三 十 「 柑 」 記 載 有 一 種 「 近蒂 起 如 饅 頭 尖 」 的 「 饅 頭 柑 」 ， 也 像 壺 形 。
《 說 文 》 曰 （ 一 ） ： 「 柚 ， 條 也 ， 似 橙 ， 實 酢 。 」
《 呂 氏 春 秋 》 曰 （ 二 ） ： 「 果 之 美 者 ， … … 雲 夢【 一 】 之 柚 。 」
《 列 子 》 曰 （ 三 ） ： 「 吳 楚 之 國 ， 有 大 木 焉 ， 其名 為 『 』 音 柚 ， 碧 樹 而 冬 青 ，生 實 丹 而 味 酸 。 食 皮 汁 ， 已 憤 厥 【 二 】 之 疾 。 齊 州 珍 之。 渡 淮 而 北 ， 化 為 枳 焉 。 」
裴 淵 《 記 》 曰 （ 四 ） ： 「 廣 州 別 有 柚 ， 號 曰 『 雷柚 【 三 】 』 ， 實 如 升 大 。 」
《 風 土 記 》 曰 （ 五 ） ： 「 柚 ， 大 橘 也 ， 色 黃 而 味酢 。 」
（ 一 ） 「 似 橙 ， 實 酢 」 ， 《 說 文 》作 「 似 橙 而 酢 」 。 郭 璞 注 《 爾 雅 ‧ 釋 木 》 「 柚 ， 條 」 也是 「 似 橙 ， 實 酢 」 ， 和 《 要 術 》 所 引 的 《 說 文 》 相 同 。
（ 二 ） 這 是 節 引 《 呂 氏 春 秋 ‧ 本 味》 篇 文 ， 參 看 「 果 蓏 〔 七 〕 」 校 記 （ 二 ） 。
（ 三 ） 見 《 列 子 ‧ 湯 問 》 篇 ， 除 無「 青 」 字 及 「 食 」 下 多 「 其 」 字 ， 「 化 」 上 多 「 而 」 字外 ， 同 《 要 術 》 。 「 冬 青 ， 生 」 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 七 「柚 」 及 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 三 「 柚 」 引 《 列 子 》 （ 《 類聚 》 誤 作 「 列 傳 」 ） 均 無 「 生 」 字 ， 而 《 列 子 》 無 「 青」 字 ， 此 句 作 「 碧 樹 而 冬 生 」 ， 「 生 」 應 是 「 青 」 字 之誤 ， 或 脫 「 青 」 字 。 「 音 柚 」 的 音 注 ， 《 列 子 》 注 亦 有。
（ 四 ） 「 裴 淵 《 記 》 」 ， 《 太 平 御覽 》 卷 九 七 三 引 作 「 裴 淵 《 廣 州 記 》 」 ， 《 要 術 》 省 去或 脫 去 「 廣 州 」 二 字 。 但 文 中 「 廣 州 」 二 字 ， 《 御 覽 》引 又 沒 有 ， 則 《 要 術 》 是 從 書 名 竄 入 正 文 內 ， 也 有 可 能。
（ 五 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 三 引 《風 土 記 》 「 色 黃 而 味 酢 」 作 「 赤 黃 而 酢 也 」 ， 餘 同 《 要術 》 。
【 一 】 雲 夢 ， 古 澤 藪 名 ， 在 今 洞 庭湖 及 其 以 北 地 區 。
【 二 】 「 憤 厥 」 ， 憤 懣 厥 逆 。 「 已」 ， 除 去 ， 治 療 。
【 三 】 《 本 草 綱 目 》 卷 三 十 「 柚 」： 「 《 廣 雅 》 謂 之 『 鐳 柚
』 ， 鐳 亦 壺 也 。 」 （ 今 本 《 廣雅 》 無 此 語 。 清 徐 壽 其 《 品 芳 錄 》 也 說 ： 「《
廣 雅 》 謂 之 『 鐳 』 」 ， 可 能 依 據 《本 草 綱 目 》 。 ） 《 字 彙 補 》 ： 「 鐳 柚 ， 大 橘 也 。 見 《 臨海 志
》 。 」 《 廣 韻 》 ： 「 鐳 ， 瓶 也 ， 壺 也 。 」 是 所 謂 「鐳 柚 」 或 「 雷 柚 」 ， 和 「 壺 柑 」 、 「 盧 橘 」
同 樣 ， 都 以形 狀 相 似 得 名 。
《 爾 雅 》 曰 （ 一 ） ： 「 櫠 ， 椵 也 。 」 郭 璞 注 曰 ： 「柚 屬 也 。 子 大 如 盂 ， 皮 厚 二 三 寸 ， 中 似 枳 ， 供 （ 二 ） 食之 ， 少 味 。 」
（ 一 ） 見 《 爾 雅 ‧ 釋 木 》 ， 無 「 也」 字 。 本 卷 引 《 爾 雅 》 各 條 多 有 「 也 」 字 ， 和 今 本 《 爾雅 》 不 同 ， 這 可 能 也 是 如 《 顏 氏 家 訓 ‧ 書 證 》 篇 所 說 出於 「 俗 學 」 所 加 。 「 櫠 」 音 廢 ， 「 椵 」 音 賈 。
（ 二 ） 郭 璞 注 同 《 要 術 》 ， 惟 無 「供 」 字 ， 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 三 「 椵 」 引 郭 注 亦 無 ， 有費 解 ， 《 要 術 》 衍 。 而 清 邵 晉 涵 《 爾 雅 正 義 》 引 作 「 實」 ， 則 「 枳 實 」 連 文 ， 或 係 以 意 改 。
《 神 異 經 》 曰 ： 「 東 北 荒 中 ， 有 木 高 四 十 丈 ， 葉 長五 尺 ， 廣 三 寸 ， 名 『 栗 』 。 其 實 徑 三 尺 ， 其 殼 赤 ， 而 肉黃 白 ， 味 甜 。 食 之 多 ， 令 人 短 氣 而 渴 。 」
《 廣 志 》 曰 （ 一 ） ： 「 枇 杷 ， 冬 花 。 實 黃 ， 大 如 雞子 ， 小 者 如 杏 ， 味 甜 酢 。 四 月 熟 。 出 南 安 、 犍 為 、 宜 都【 一 】 。 」
《 風 土 記 》 曰 （ 二 ） ： 「 枇 杷 ， 葉 似 栗 ， 子 似 ● 【 二 】 ， 十 十 而 叢 生 。 」
《 荊 州 土 地 記 》 曰 （ 三 ） ： 「 宜 都 出 大 枇 杷 。 」
（ 一 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 一 「 枇杷 」 引 《 廣 志 》 缺 「 黃 」 字 ， 產 地 無 「 南 安 」 、 「 宜 都」 。
（ 二 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 一 引 《風 土 記 》 「 子 似 ● 」 作 「 子 似 杏 」 ， 「 十 十 而 叢 生 」 作「 小 而 叢 生 」 ， 末 了 多 「 四 月 熟 」 句 。
（ 三 ） 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 七 「 枇 杷」 引 也 是 《 荊 州 土 地 記 》 ， 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 一 則 引作 《 荊 州 記 》 。 引 文 均 同 《 要 術 》 。
【 一 】 南 安 ， 與 犍 為 、 宜 都 並 列 ，可 能 是 郡 名 （ 不 是 「 甘 〔 一 五 〕 」 的 南 安 縣 ） 。 南 安 郡有 三 處 ， 二 處 均 南 朝 宋 置 ， 在 《 廣 志 》 的 作 者 晉 郭 義 恭以 後 ； 另 一 處 後 漢 置 ， 有 今 甘 肅 省 隴 西 縣 等 地 ， 應 是 這裏 所 指 。 犍 為 郡 約 有 今 四 川 省 犍 為 宜 賓 等 縣 地 。 宜 都 郡見 「 甘 〔 一 五 〕 」 注 釋 【 三 】 。
【 二 】 「 ● 」 ， 即 「 ● 子 」 ， 見 本卷 「 ● 子 〔 四 三 〕 」 。
《 西 京 雜 記 》 曰 （ 一 ） ： 「 烏 椑 ， 青 椑 ， 赤 棠 椑 。」
「 宜 都 出 大 椑 。 （ 二 ） 」
（ 一 ） 《 西 京 雜 記 》 卷 一 在 「 初 修上 林 苑 ， 群 臣 遠 方 各 獻 名 果 異 樹 ， 亦 有 製 為 美 名 ， 以 摽奇 麗 」 的 下 面 記 列 著 各 種 「 名 果 異 樹 」 。 關 於 椑 是 ： 「椑 三 ： 青 椑 ， 赤 葉 椑 ， 烏 椑 。 」 「 赤 葉 」 或 係 「 赤 棠 」之 誤 。
（ 二 ） 「 宜 都 出 大 椑 」 這 句 原 接 寫在 「 赤 棠 椑 」 下 面 ， 變 成 《 西 京 雜 記 》 文 ， 但 《 西 京 雜記 》 無 此 句 ， 也 不 可 能 有 ， 而 正 文 並 沒 有 提 到 「 大 椑 」， 也 不 像 是 注 文 。 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 一 「 椑 」 引 此 句標 明 出 自 《 荊 州 土 地 記 》 ， 可 能 《 要 術 》 脫 去 「 《 荊 州土 地 記 》 曰 」 的 題 稱 。 雖 然 《 御 覽 》 引 書 ， 常 有 錯 列 出處 等 毛 病 ， 其 正 確 性 ， 頗 有 可 疑 ， 但 在 沒 有 其 他 資 料 前， 也 只 能 認 為 是 出 自 《 荊 州 土 地 記 》 的 。
【 一 】 「 椑 」 ， 見 卷 四 《 種 柿 》 篇注 釋 【 四 】 。
《 說 文 》 曰 （ 一 ） ： 「 藷 蔗 也 。 」 按 書 傳 曰 （ 二 ）， 或 為 「 芋 蔗 （ 三 ） 」 ， 或 「 干 蔗 （ 四 ） 」 ， 或 「 邯 ● 」 ， 或 「 甘 蔗 」 ， 或 「 都 蔗 」 ， 所 在 不 同 。
雩 都 縣 （ 五 ） 土 壤 肥 沃 ， 偏 宜 甘 蔗 ， 味 及 采 色 ，餘 縣 所 無 ， 一 節 數 寸 長 （ 六 ） 。 郡 以 獻 御 。
《 異 物 志 》 曰 （ 七 ） ： 「 甘 蔗 ， 遠 近 皆 有 。 交 趾所 產 甘 蔗
特 醇 好 ， 本 末 無 薄 厚 【 一 】 ， 其 味 至 均 。 圍 數寸 ， 長 丈 餘 ， 頗 似 竹 。 斬 而 食 之 ， 既 甘 ； 迮 取 汁
為 （ 八） 飴 餳 ， 名 之 曰 『 糖 』 ， 益 復 珍 也 。 又 煎 而 曝 之 ， 既 凝， 如 冰 ， 破 如 博 棋 （ 九 ） ， 食 之
， 入 口 消 釋 ， 時 人 謂 之『
石 蜜 』 者 也 。 」
《 家 政 法 》 曰 ： 「 三 月 可 種 甘 蔗 。 」
（ 一 ） 《 說 文 》 ： 「 藷 ， 藷 蔗 也 。蔗 ， 藷 蔗 也 。 」 都 是 「 藷 蔗 」 連 文 ， 《 要 術 》 引 作 「 藷蔗 也 」 ， 是 省 去 上 面 的 單 字 ， 逕 承 標 目 「 甘 蔗 」 作 釋 。《 要 術 》 中 這 樣 的 引 法 頗 多 ， 如 「 ● 〔 九 九 〕 」 「 ● 〔一 ０ ０ 〕 」 引 《 字 林 》 等 都 是 這 樣 。 古 代 文 獻 上 甘 蔗 或稱 「 藷 蔗 」 、 「 諸 蔗 」 或 「 諸 柘 」 ， 但 沒 有 稱 為 「 藷 」的 ， 所 以 這 裏 應 「 藷 蔗 」 連 文 ， 不 是 掉 了 一 個 「 藷 」 字。
（ 二 ） 「 按 書 傳 曰 」 云 云 ， 是 賈 氏摘 錄 文 獻 所 載 關 於 甘 蔗 的
異 名 。 「 干 蔗 」 見 於 曹 丕 《 典論 》 、 袁 子 《 正 書 》 （ 見 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 四 引 ） 及《 南 方 草
木 狀 》 等 ； 「 都 蔗 」 見 於 曹 植 詩 、 張 協 賦 等 （見《
御 覽 》 卷 九 七 四 引 ） ； 「 邯 ● 」 ，《 神 異 經 》 作 「 ● ● 」 （ 見 同 《 御 覽 》 引 ） ； 「 甘 蔗 」最 多
， 晉 南 北 朝 以 後 ， 漸 趨 統 一 ， 多 稱 「 甘 蔗 」 。
（ 三 ） 「 芋 蔗 」 ， 各 本 同 ， 未 見 文獻 記 載 ； 甘 蔗 古 有 稱 為 「 竿 蔗 」 （ 如 服 虔 《 通 俗 文 》 ，見 《 說 文 》 「 藷 」 字 段 注 引 ） ， 可 能 「 芋 」 是 「 竿 」 字之 誤 。 不 過 考 慮 到 「 芋 蔗 」 和 「 藷 蔗 」 、 「 都 蔗 」 字 音都 相 近 ， 賈 氏 所 見 古 文 獻 上 或 許 有 稱 為 「 芋 蔗 」 的 ， 姑仍 其 舊 。
（ 四 ） 「 干 蔗 」 ， 金 抄 作 「 于 蔗 」， 明 抄 、 湖 湘 本 作 「 千 蔗 」 ， 均 係 形 近 而 訛 ， 他 本 作 「干 蔗 」 ， 茲 改 正 。
（ 五 ） 雩 都 縣 ， 今 江 西 省 于 都 縣， 漢 置 ， 梁 陳 間 廢 ， 隋 復 置 。 這 一 條 和 「 椑 〔 二 ０ 〕 」的 「 宜 都 出 大 椑 」 一 樣 ， 也 是 脫 去 書 名 的 。
（ 六 ） 「 數 寸 長 」 ， 僅 明 抄 如 文 ，金 抄 「 數 寸 」 作 「 數 十 」 ， 「 長 」 空 白 ， 他 本 作 「 數 拾長 」 ， 顯 係 由 「 寸 」 的 殘 文 「 十 」 轉 誤 成 「 拾 」 ， 茲 據明 抄 改 正 。
（ 七 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 四 「 甘庶 」 引 《 異 物 志 》 「 其 味 至 均 」 作 「 其 味 甘 」 ， 不 如 《要 術 》 ； 「 迮 取 汁 」 作 「 生 取 汁 」 ； 自 此 以 下 則 極 簡 ，只 是 ： 「 生 取 汁 ， 為 飴 餳 ， 益 。煎 而 暴 之 ， 凝 如 冰 。 」
（ 八 ） 「 為 」 ， 原 作 「 如 」 ， 《 太平 御 覽 》 引 《 異 物 志 》 作
「 為 」 ， 另 外 引 《 吳 錄 ‧ 地 理志 》 一 條 ， 和 《 異 物 志 》 大 同 小 異 ， 也 是 「 笮 以 為 餳 」， 「 如 」
顯 係 「 為 」 字 之 誤 ， 茲 改 正 。 因 為 甘 蔗 汁 未 經加 工 煎 製 不 可 能 「 如 飴 餳 」 ， 那 只 能 是 「 蔗 漿 」
。 宋 王灼 《 糖 霜 譜 》 ：「
自 古 食 蔗 者 ， 始 為 蔗 漿 ， 宋 玉 《 招魂 》 所 謂 『 … … 有 柘 漿 些 』 是 也 。 其 後 為 蔗 餳 ， 孫 亮 使黃 門
就 中 藏 吏 取 交 州 獻 甘 蔗 餳 （ 按 事 見 《 江 表 傳 》 ， 《藝 文 類 聚 》 卷 八 七 、 《 御 覽 》 卷 九 七 四 均 有
引 到 ） 是 也。 其 後 又 為 石 蜜 ， 《 廣 志 》 云 ： 『 蔗 餳 為 石 蜜 』 ， 《 南中 八 郡 志 》 ： 『 笮 甘 蔗 汁 ，
曝 （ 「 曝 」 上 應 脫 「 煎 」 字） 成 餳 ， 謂 之 石 蜜 』 … … 是 也 。 」 可 見 蔗 汁 只 是 蔗 汁 ，古 人 也 本 來
沒 有 和 蔗 餳 等 同 起 來 。
（ 九 ） 「 博 棋 」 ， 原 作 「 塼 其 」 ，固 然 不 通 ， 即 使 將 這 二 字 拆 開 ， 讀 成 「 破 如 塼 ， 其 食 之」 ， 同 樣 費 解 。 《 太 平 御 覽 》 卷 八 五 七 「 蜜 」 引 《 異 物志 》 有 同 樣 記 載 交 趾 甘 蔗 的 一 條 ， 全 文 是 ： 「 交 趾 草 滋（ 按 應 是 「 竿 滋 」 即 甘 蔗 的 異 名 之 誤 ） ， 大 者 數 寸 。 煎之 ， 凝 如 冰 ， 破 如 博 棋 ， 謂 之 『 石 蜜 』 。 」 又 卷 九 七 四「 甘 蔗 」 引 《 吳 錄 ‧ 地 理 志 》 有 相 似 記 載 ： 「 … … 曝 之， 凝 如 冰 ， 破 如 博 碁 ， 入 口 消 釋 。 」 均 作 「 博 棋 」 （ 或碁 ） ， 《 要 術 》 顯 然 是 此 二 字 之 誤 ， 茲 改 正 。
【 一 】 「 薄 厚 」 ， 指 甜 味 的 濃 淡 。
《 說 文 》 曰 （ 一 ） ： 「 【 一 】 ， 芰 （ 二 ） 也 。 」
《 廣 志 》 曰 （ 三 ） ： 「 鉅 野 大 （ 四 ） ， 大 於 常 。 淮 漢 之 南 ， 凶 年 以 芰 為 蔬 ， 猶 以 預 【 二 】 為 資 也 。鉅 野 ， 魯 藪 【 三 】 也 。 」
（ 一 ） 《 說 文 》 作 ： 「 蔆 ， 芰 也 。 … … 楚 謂 之 『 芰 』 ， 秦 謂
之 『 薢 茩 』 。 」 又 ： 「 芰 ， 蔆也 。 」 均 從 水 作 「 蔆 」 。 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 二 「 菱 」 引《 說 文 》
則 作 ： 「 菱 ， 也 。 」 按 「 蔆 」 ， 或 作 「 」，《
廣 雅 ‧ 釋 草 》 ： 「 、 芰 ， 薢 茩 也。 」
（ 二 ） 「 芰 」 ， 音 技 ， 即 菱 角 ， 明抄 誤 作 「 芡 」 ， 明 清 刻 本 又 誤 作 「 茨 」 ， 據 金 抄 及 《 說文 》 改 正 。
（ 三 ） 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 二 、 《 太平 御 覽 》 卷 九 七 五 「 菱 」 均 引 到 《 廣 志 》 此 條 。 《 御 覽》 無 「 猶 以 預 為 資 」 句 。 《 類 聚》 此 句 作 「 猶 以 橡 為 資 也 」 。
（ 四 ） 「 大 」 下 原 有 「 也 」 字 ，不 通 ； 《 類 聚 》 、 《 御 覽 》 引 均 無 ， 應 無 。 下 文 「 為 資」 下 原 無 「 也 」 字 ， 《 類 聚 》 引 作 「 為 資 也 」 。 比 照 二書 所 引 ， 《 要 術 》 「 大 」 下 「 也 」 字 原 應 在 「 為 資 」下 ， 茲 為 移 正 。
【 一 】 「 」 即 「 蔆 」 字 ， 現 在 寫作 「 菱 」 ， 即 菱 角 。 但 菱 、 芡 都 是 北 方 早 有 的 ， 《 要 術》 本 身 也 有 「 種 芰 法 」 ， 並 明 說 「 一 名 菱 」 ， 「 儉 歲 資此 ， 足 度 荒 年 」 （ 見 卷 六 《 養 魚 》 篇 ） 。 這 裏 重 出 「 」目 ， 和 本 卷 採 列 原 則 不 合 。 另 方 面 ， 《 爾 雅 ‧ 釋 草 》 有「 薢 茩 ， 芵 茪 」 ， 郭 璞 解 釋 是 決 明 ， 和 《 說 文 》 解 釋 ：「 蔆 ， … … 秦 謂 之 薢 茩 」 ， 同 名 異 物 。 如 果 賈 氏 理 解 《說 文 》 、 《 廣 志 》 的 「 」 為 豆 科 的 決 明 ， 事 實 上 不 可能 。 因 為 決 明 不 生 於 藪 澤 ， 而 且 種 子 含 有 大 黃 瀉 素 ， 只能 作 藥 用 ， 不 能 作 為 蔬 菜 或 糧 食 吃 。
【 二 】 「 蕷 」 ， 古 時 寫 作 「 預 」 ，所 以 「 薯 蕷 」 也 寫 作 「 署 預 」 。 這 裏 「 預 」 即 是 指 薯 蕷， 即 山 藥 之 類 的 植 物 。 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 二 引 《 廣 志 》「 預 」 作 「 橡 」 ， 則 是 橡 子 。 二 字 必 有 一 誤 ， 「 預 」 也寫 作 「 豫 」 ， 錯 成 「 橡 」 字 比 較 容 易 。
【 三 】 「 藪 」 ， 音 叟 ， 是 淺 水 易 涸的 沼 澤 。 《 孔 子 家 語 ‧ 致 思 》 篇 ： 「 放 牛 馬 於 原 藪 。 」王 肅 注 ： 「 澤 無 水 曰 藪 也 。 」 唐 玄 應 《 一 切 經 音 義 》 卷十 四 的 卷 十 三 「 林 藪 」 ： 「 澤 無 水 曰 藪 ； 又 亦 大 澤 水 希者 是 也 。 」 鉅 野 ， 古 大 澤 名 ， 在 今 山 東 省 鉅 野 縣 北 。
《 爾 雅 》 曰 （ 一 ） ： 「 棪 【 一 】 ， ● 其 也 。 」 郭 璞注 曰 ： 「 棪 ， 實 似 柰 ， 赤 可 食 。 」
（ 一 ） 見 《 爾 雅 ‧ 釋 木 》 ， 無 「 也」 字 。 郭 注 同 《 要 術 》 。
明 清 刻 本 只 有 「 棪 」 的 標目 ， 正 文 全 脫 ， 又 脫 下 文 「 劉 」 的 標 目 ， 因 此 「 棪 」 下所 記 ， 全 是 「 劉 」 的 內 容 。 只 有 金 抄 、 明 抄 是 現 在 的 樣子 ， 沒 有 脫 誤 。 湖 湘 本 眉 批 上 錄 有 「 景 」 的 校 記 說 ： 「《 爾 雅 》 ： 『 棪 ， ● 其 。 劉 ， 劉 杙 。 』 此 脫 『 棪 』 文 一條 ， 當 從 《 爾 雅 》 補 ； 又 當 補 『 劉 』 目 一 行 。 」 所 校 極為 正 確 。 漸 西 本 是 根 據 這 個 經 過 景 校 的 湖 湘 本 校 刻 的 ，可 是 沒 有 採 用 它 ， 因 此 該 本 也 就承 誤 未 改 。
【 一 】 「 棪 」 ， 音 剡 ， 又 用 作 橄 欖的 「 欖 」 字 （ 如 《 百 川 學 海 》 本 《 南 方 草 木 狀 》 即 作 「橄 棪 」 ） ， 未 詳 所 指 是 何 種 植 物 。 「 ● 」 音 速 。
《 爾 雅 》 曰 （ 一 ） ： 「 劉 【 一 】 ， 劉 杙 也 。 」 郭 璞曰 ： 「 劉 子 ， 生 山 中 。 實 如 梨 ， 甜 酢 ， 核 堅 。 出 交 趾 。」
《 南 方 草 物 狀 》 曰 （ 二 ） ： 「 劉 樹 ， 子 大 如 李 實。 三 月 花 色 ， 仍 連 著 實 【 二 】 。 七 八 月 熟 ， 其 色 黃 ， 其味 酢 。 煮 蜜 藏 之 ， 仍 甘 好 。 」
（ 一 ） 見 《 爾 雅 ‧ 釋 木 》 ， 無 「 也」 字 。 郭 璞 注 「 甜 酢 」 作 「 酢 甜 」 ， 餘 同 《 要 術 》 。
（ 二 ） 《 南 方 草 物 狀 》 ， 《 隋 書 ‧ 經 籍 志 》 等 不 著 錄 ， 惟 《
藝 文 類 聚 》 、 《 太 平 御 覽 》 常引 到 。 這 不 是 嵇 含 （ ？ ） 的 《 南 方 草 木 狀 》 ， 是 另 一 部書 。 《 要
術 》 引 《 南 方 草 物 狀 》 多 條 ， 除 「 益 智 〔 四 一〕 」 一 條 外 ， 都 和 嵇 含 （ ？ ） 《 南 方 草 木 狀 》 完
全 兩 樣， 並 且 有 多 條 為 嵇 含 書 所 不 載 。 另 方 面 ， 《 御 覽 》 卷 九三 七 、 卷 九 三 九 魚 類 引 有 徐 衷《
南 方 草 物 狀 》 的 「 白 」 和 「 水 豬魚 」 條 ， 卷 卷 九 八 八 石 藥 類 引 有 該 書 的 「 土 赤 」 條 ， 《南 方
草 物 狀 》 的 範 圍 顯 然 兼 及 動 物 、 礦 物 ， 不 僅 限 於 草木 ， 要 比 《 南 方 草 木 狀 》 廣 泛 。 但 《 御 覽 》
用 書 總 目 中則 題 作 「 徐 衷 《 南 方 草 木 狀 》 」 ， 而 書 中 所 引 又 「 《 草物 》 」 、 「 《 草 木 》 」 互 見
， 其 內 容 則 均 與 《 要 術 》 引《 南 方 草 物 狀 》 相 同 或 基 本 相 同 ， 實 際 只 是 徐 衷 《 南 方草 物 狀 》 一
書 。 至 於 嵇 含 （ ？ ） 《 南 方 草 木 狀 》 ， 《 御覽 》 總 目 中 沒 有 ， 各 家 書 目 所 載 ， 始 見 於 南 宋 陳 振
孫 《直 齋 書 錄 解 題 》 。 《 重 修 政 和 證 類 本 草 》 卷 二 三 「 橄 欖」 引 唐 陳 藏 器 轉 引 有 《 南 方 草 木 狀
》 ， 但 其 文 與 嵇 含 書絕 異 ， 而 頗 像 節 引 自 《 南 方 草 物 狀 》 （ 見 「 橄 欖 〔 三 七〕 」 校 記 （ 三 ） ）
。 《 要 術 》 在 「 鹿 蔥 〔 八 八 〕 」 引 到嵇 含 的 《 宜 男 花 賦 序 》 ， 卻 沒 有 引 到 他 的 《 南 方 草 木 狀》
， 說 明 賈 氏 也 沒 有 見 到 此 書 。 不 但 沒 有 見 到 ， 而 且 《宜 男 花 賦 序 》 的 內 容 ， 還 有 和 今 傳 《 南 方
草 木 狀 》 矛 盾的 地 方 。 因 此 嵇 含 《 南 方 草 木 狀 》 這 部 書 ， 我 們 懷 疑 是後 人 假 託 的 。
《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 三 「劉 」 引 《 南 方 草 物 狀 》 較 簡 約 ， 是 ： 「 劉 ， 三 月 華 ， 七 月 八 月 熟 ， 其 色 黃 ， 其 味 酢 。 出 交 趾 、武 平 、 興 古 、 九 真 。 」
【 一 】 「 劉 」 ， 亦 作 「 榴 」 。 《 文選 》 左 思 《 吳 都 賦 》 ： 「 棎 、 榴 禦 霜 。 」 劉 淵 林 注 ： 「榴 ， 榴 子 樹 也 。 出 山 中 ， 實 如 梨 ， 核 堅 ， 味 酸 美 。 交 趾獻 之 。 」 與 《 爾 雅 》 郭 注 相 同 。 但 不 是 安 石 榴 ， 未 詳 是何 種 植 物 。
【 二 】 「 三 月 花 色 ， 仍 連 著 實 」 ，《 南 方 草 物 狀 》 在 提 到 花
和 實 時 ， 幾 乎 全 是 這 樣 說 法 。看 來 有 些 費 解 ， 所 以 吾 點 改 「 色 」 為 「 包 」（
通 「 苞 」 ） ， 則 「 苞 仍 連 著 實 」 為句 ， 但 問 題 在 不 致 都 錯 成 「 色 」 字 。 這 應 是 《 南 方 草 物狀 》
的 習 用 語 。 「 色 」 ， 應 理 解 為 顯 現 ， 展 放 ； 「 仍 」， 魏 晉 南 北 朝 間 常 作 「 乃 」 字 用 （ 下 文 「 仍
甘 好 」 ， 還是 作 乃 字 用 ） ， 至 唐 也 還 有 這 樣 用 法 。 這 整 句 應 該 是 說， 三 月 開 始 展 放 花 朵 ， 隨 後
不 久 也 接 著 （ 「 連 」 ） 開 始結 果 了 。
《 豳 ‧ 詩 義 疏 》 曰 （ 一 ） ： 「 其 樹 高 五 六 尺 。 實 大如 李 ， 正 赤 色 ， 食 之 甜 。 」
「 《 廣 雅 》 曰 （ 二 ） ： 『 一 名 雀 李 ， 又 名 車 下 李， 又 名 郁 李 ， 亦 名 棣 【 二 】 ， 亦 名 薁 李 。 』 《 毛 詩 ‧ 七月 》 ： 『 食 鬱 及 薁 。 』 」
（ 一 ） 「 《 豳 ‧ 詩 義 疏 》 」 ， 指 《詩 經 ‧ 豳 風 》 部 分 的 《 詩 義 疏 》 。 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七三 「 鬱 」 引 到 《 詩 義 疏 》 這 條 。 《 豳 風 ‧ 七 月 》 「 六 月食 鬱 及 薁 」 下 孔 穎 達 疏 未 引 陸 璣 《 疏 》 ， 但 引 有 劉 稹 （據 清 惠 棟 考 證 應 是 劉 楨 ） 《 毛 詩 義 問 》 ， 文 字 與 《 御 覽》 引 《 詩 義 疏 》 全 同 ， 也 就 是 除 無 關 重 要 的 「 其 」 、 「色 」 二 字 外 ， 全 同 《 要 術 》 。 因 此 ， 在 清 代 有 人 認 為 《要 術 》 的 《 詩 義 疏 》 就 是 劉 楨 的 書 。 但 我 們 認 為 還 待 研究 ， 但 它 不 是 陸 璣 的 《 毛 詩 草 木 鳥 獸 蟲 魚 疏 》 ， 似 可 肯定 。
（ 二 ） 引 《 廣 雅 》 云 云 和 《 廣 雅 》體 例 迥 異 ， 今 本 《 廣 雅 ‧
釋 木 》 的 這 一 條 ， 即 使 依 《 廣雅 疏 證 》 所 校 補 的 ， 也 只 是 ： 「 山 李 、 爵 某（
按 『 爵 』 同 『 雀 』 ， 『 某 』 同 『 』， 即 『 梅 』 字 ） 、 爵 李 ， 鬱 也 。 」 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七三
引 《 廣 雅 》 除 同 《 要 術 》 外 ， 在 「 食 鬱 及 薁 」 下 面 還有 ： 「 即 郁 李 也 ， 一 名 棣 也 」 的 申 說 ， 顯
得 重 沓 累 贅 ，《 廣 雅 》 不 會 這 樣 嚕 囌 。
《 要 術 》 引 《 詩 義 疏 》 對照 《 詩 經 》 本 文 的 方 式 有
二 種 ： 一 種 是 先 引 《 詩 經》 原 句 ， 接 著 引 《 詩 義 疏 》 ； 另 一 種 是 先 引 《 詩 義 疏 》， 後 面 殿 以 《
詩 經 》 原 句 。 前 一 種 方 式 是 《 要 術 》 自 己先 引 《 詩 經 》 ， 再 引 《 詩 義 疏 》 作 說 明 的 ； 後 一 種 方
式， 見 於 本 卷 ， 可 能 是《
詩 義 疏 》 原 來 的 方 式 ， 也 就 是 說 是《 詩 義 疏 》 的 原 文 。 本 目 「 鬱 」 ， 開 頭 是 「 《 豳 ‧ 詩 義疏 》
曰 」 ， 最 後 是 「 《 毛 詩 ‧ 七 月 》 」 的 原 句 ， 很 像 是屬 於 後 一 種 方 式 的 。 因 此 ， 我 們 懷 疑 本 目 所
引 ， 實 際 只是 《 詩 義 疏 》 一 條 ， 而 被 「 《 廣 雅 》 曰 」 原 來 提 行 另 寫的 格 式 割 成 二 條 ， 也 就 是 說
， 《 廣 雅 》 云 云 ， 是 《 詩 義疏 》 所 引 ， 但 只 錄 其 異 名 ， 改 換 了 《 廣 雅 》 原 來 的 行 文式 樣 。 這 類
引 文 方 式 ， 在 古 人 是 很 平 常 的 （ 參 看 卷 二 《種 芋 》 篇 校 記 （ 二 ） 及 本 卷 「 胡 荾 〔 五 九 〕 」 校 記
（ 二） ） 。 另 外 ， 也 可 能 是 《 詩 義 疏 》 誤 題 書 名 為 《 廣 雅 》， 而 實 際 引 自 他 書 ， 《 廣 雅 疏 證 》
就 沒 有 採 用 此 條 校 補《 廣 雅 》 ， 王 念 孫 等 也 有 懷 疑 。 總 之 ， 這 段 話 是 《 詩 義疏 》 原 引 ， 不 是 《
要 術 》 所 引 。 但 原 係 提 行 ， 姑 存 其 原式 。
【 一 】 「 鬱 」 ， 通 「 郁 」 ， 即 薔 薇科 的 郁 李 。
【 二 】 「 棣 」 有 「 唐 棣 」 和 「 常 棣」 （ 均 始 見 於 《 詩 經 》 ）
。 古 人 對 這 二 者 的 說 法 ， 紛 紜交 雜 。 一 說 以 為 常 棣 即 是 郁 李 ， 唐 棣 是 枎 栘（
如 《 爾 雅 》 郭 注 及 李 時 珍 等 ） ； 一說 以 唐 棣 為 郁 李 ， 而 常 棣 是 另 一 種 （ 如 陸 璣 等 。 《 植 物名 實
圖 考 》 也 說 唐 棣 是 郁 李 ） ； 又 一 說 以 二 者 同 為 郁 李一 類 （ 如 段 玉 裁 等 ） 。 李 時 珍 並 指 斥 陸 璣 等
以 唐 棣 為 郁李 是 錯 的 （ 《 本 草 綱 目 》 卷 三 五 「 枎 栘 」 ） 。 《 爾 雅 ‧ 釋 木 》 ： 「 常 棣 ， 棣 」 ， 這
裏 引 《 廣 雅 》 單 名 「 棣 」 作為 郁 李 的 異 名 ， 是 以 常 棣 當 郁 李 。 另 外 還 有 一 個 「 棠 棣」 ， 參 看 「
棠 棣 〔 一 ０ 六 〕 」 及 校 注 。 枎 栘 見「
夫 栘 〔 一 二 六 〕 」 。
《 說 文 》 曰 （ 一 ） ： 「 芡 ， 雞 頭 也 。 」
《 方 言 》 曰 （ 二 ） ： 「 北 燕 謂 之 音役 ， 青 、 徐 、 淮 、 泗 謂 之 芡 ， 南 楚 江 、 淅 （ 三 ） 之間 謂 之 雞 頭 、 鴈 頭 。 」
《 本 草 經 》 曰 （ 四 ） ： 「 雞 頭 ， 一 名 鴈 喙 。 」
（ 一 ） 《 說 文 》 與 《 要 術 》 所 引 同。
（ 二 ） 見 《 方 言 》 卷 三 （ 《 四 部 叢刊 》 影 印 雙 鑑 樓 藏 宋 刊 本
） ， 全 文 是 ： 「 ● 、 芡 ， 雞 頭也 。 北 燕 謂 之 ● ， 青 、 徐 、 淮 、 泗 之 間 謂 之 芡 ， 南 楚 江、 湘 之 間
謂 之 雞 頭 ， 或 謂 之 鴈 頭 ， 或 謂 之 烏 頭 。 」 「 ● 」 ， 字 書 未 收 ， 各 書 引 《 方 言 》 均 同 《 要 術 》
作 「 」， 疑 雙 鑑 樓 宋 本《
方 言 》 誤 。
（ 三 ） 「 江 、 浙 」 ， 《 方 言 》 作 「江 、 湘 」 。 按 「 淅 」 是 淅 水 ， 即 今 淅 河 ， 在 河 南 省 淅 川縣 東 ， 是 漢 水 的 小 支 流 ， 不 與 長 江 相 稱 ； 「 浙 江 」 雖 已見 於 《 山 海 經 ‧ 海 內 東 經 》 （ 郭 璞 注 ： 「 今 錢 唐 浙 江 是也 」 ） ， 但 《 方 言 》 沒 有 「 江 浙 」 並 稱 的 ， 可 是 連 稱 「南 楚 江 、 湘 」 的 很 多 ， 「 淅 」 疑 是 「 湘 」 字 之 誤 。
（ 四 ） 《 神 農 本 草 經 》 卷 一 是 ： 「雞 頭 實 ， … … 一 名 鴈 喙 實 。 」
【 一 】 芡 （ 音 儉 ） ， 是 睡 蓮 科 的 。卷 六 《 養 魚 》 篇 有 「 種 芡 法 」 ， 和 這 裏 所 記 完 全 是 同 樣東 西 ， 不 是 「 非 中 國 物 產 者 」 ， 本 卷 內 不 必 採 錄 。
《 南 方 草 物 狀 》 曰 （ 一 ） ： 「 甘 藷 【 一 】 ， 二 月 種， 至 十 月 乃 成 卵 。 大 如 鵝 卵 ， 小 者 如 鴨 卵 。 掘 食 ， 蒸 食， 其 味 甘 甜 。 經 久 得 風 ， 乃 淡 泊 。 出 交趾 、 武 平 、 九 真 、 興 古 【 二 】 也 。 」
《 異 物 志 》 曰 （ 二 ） ： 「 甘 藷 似 芋 ， 亦 有 巨 魁 。剝 去 皮 ， 肌 肉 正 白 如 脂 肪 。 南 人 專 食 ， 以 當 米 穀 。 蒸、 炙 皆 香 美 。 賓 客 酒 食 亦 施 設 ， 有 （ 三 ） 如 果 實 也 。 」
（ 一 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 四 「 甘藷 」 引 《 南 方 草 物 狀 》 作 ： 「 甘 藷 ， 民 家 常 以 二 月 種 之， 至 十 月 乃 成 。 卵 大 者 如 鵝 ， 小 者 如 鴨 。 掘 食 ， 其 味 甜。 經 久 得 風 ， 乃 淡 泊 耳 。 出 交 趾 、 武 平 、 九 真 、 興 古 。」
（ 二 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 四 引 作陳 祁 暢 《 異 物 志 》 ， 除 個 別 無 關 重 要 字 外 ， 同 《 要 術 》， 惟 「 蒸 炙 」 以 下 作 正 文 。
（ 三 ） 「 有 」 ， 金 抄 無 ， 他 本 有 ，《 御 覽 》 引 亦 有 。
【 一 】 「 甘 藷 」 ， 不 是 現 在 俗 名 「山 薯 」 、 「 紅 苕 」 的 ， 而 是 薯 蕷科 薯 蕷 屬 的 植 物 。
【 二 】 興 古 ， 郡 名 ， 晉 置 ， 宋 齊 因之 ， 有 今 貴 州 省 普 安 、 盤 縣 等 地 。
《 說 文 》 曰 （ 一 ） ： 「 薁 【 一 】 ， 櫻 也 。 」
《 廣 雅 》 曰 （ 二 ） ： 「 燕 薁 ， 櫻 薁 也 。 」
《 詩 義 疏 》 曰 （ 三 ） ： 「 櫻 薁 ， 實 大 如 龍 眼 ， 黑色 ， 今 『 車 鞅 藤 實 』 是 。 《 豳 詩 》 曰 ： 『 六 月 （ 四 ） 食薁 。 』 」
（ 一 ） 《 說 文 》 作 ： 「 薁 ， 嬰 薁 也。 」 「 嬰 」 ， 徐 鍇 《 說 文 繫 傳 》 加 草 頭 作 「 蘡 」 。
（ 二 ） 《 廣 雅 ‧ 釋 草 》 作 ： 「 燕 薁， 蘡 舌 也 。 」 「 舌 」 ， 《 太 平 御 覽 》 九 七 四 「 燕 薁 」 引《 廣 雅 》 同 ； 《 要 術 》 引 作 「 薁 」 ， 可 能 是 正 確 的 。
（ 三 ） 《 詩 義 疏 》 條 《 太 平 御 覽 》卷 九 七 四 未 引 到 ， 但 引 有
《 魏 王 花 木 志 》 轉 引 《 詩 疏 》： 「 《 詩 疏 》 一 名 『 車 鞅 藤 』 」 ， 或 即 指 《 詩 義 疏 》 。《 詩 經 ‧
豳 風 ‧ 七 月 》 「 六 月 食 鬱 及 薁 」 下 孔 穎 達 疏 沒有 引 到 陸 璣 《 疏 》 ， 當 是 陸 《 疏 》 沒 有 關 於 「 薁
」 的 解釋 。 由 於 孔 穎 達 沒 有 見 到 《 詩 義 疏 》 ， 因 此 根 據 《 晉 宮閣 銘 》 並 列 著 的 「 車 下 李 」 和「
薁 李 」 ， 推 測 這 裏 的 「 薁 」 也 是 「薁 李 」 ， 變 成 和 「 鬱 」 同 是 郁 李 一 類 的 東 西 ， 引 起 以 後的 紛
亂 （ 參 看 注 釋 【 一 】 ） 。
（ 四 ） 「 六 月 」 這 句 《 詩 》 ， 是 節引 《 詩 經 ‧ 豳 風 ‧ 七 月 》 「 六 月 食 鬱 及 薁 」 的 ， 但 「 六月 」 各 本 均 誤 作 「 十 月 」 ， 只 漸 西 本 據 吾 點 校 已 改 為 「六 月 」 。 茲 據 《 詩 經 》 改 正 。
【 一 】 「 薁 」 ， 曹 憲 注 《 廣 雅 ‧ 釋草 》 「 燕 薁 」 ， 音 「 奧 」 。 《 詩 經 ‧ 毛 傳 》 解 釋 ： 「 蘡薁 也 。 」 即 是 葡 萄 科 的 蘡 薁 ， 藤 本 ， 俗 名 野 葡 萄 、 山 葡萄 。 但 字 又 音 郁 ， 和 「 鬱 」 同 音 ， 因 此 「 薁 」 又 為 郁 李的 異 名 ， 也 就 是 「 鬱 〔 二 五 〕 」 引 《 廣 雅 》 所 稱 的 「 薁李 」 。 由 於 「 薁 」 同 時 又 指 郁 李 ， 孔 穎 達 沒 有 見 到 《 詩義 疏 》 對 於 這 個 蘡 薁 的 具 體 描 述 ， 因 此 將 毛 《 傳 》 明 白指 為 「 蘡 薁 」 的 ， 也 誤 認 為 是 郁 李 一 類 。 關 於 這 點 ， 《廣 雅 疏 證 》 段 玉 裁 都 有 辨 證 。 從 這 裏 似 可 推 知 《 詩 義 疏》 在 唐 時 已 佚 失 。
《 臨 海 異 物 志 》 曰 （ 一 ） ： 「 其 子 大 如 彈 子 ， 正 赤， 五 月 熟 ， 似 梅 ， 味 甜 酸 。 」
《 食 經 》 藏 楊 梅 法 （ 二 ） ： 「 擇 佳 完 者 一 石 ， 以鹽 一 升 （ 三 ） 淹 之 。 鹽 入 肉 （ 四 ） 中 ， 仍 出 ， 曝 令 乾 熇【 一 】 。 取 杬 皮 二 斤 ， 煮 取 汁 漬 之 ， 不 加 蜜 漬 。 梅 色 如初 ， 美 好 ， 可 堪 數 歲 。 」
（ 一 ） 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 七 、 《 太平 御 覽 》 卷 九 七 二 「 楊 梅 」 均 引 到 《 臨 海 異 物 志 》 此 條， 文 字 基 本 相 同 ， 「 似 梅 」 作 「 熟 時 似 梅 」 ， 《 御 覽 》「 甜 」 上 衍 「 甘 」 字 。
（ 二 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 二 引 《食 經 》 藏 楊 梅 法 是 ： 「 取 完 者 一 斛 ， 鹽 漬 之 。 曝 乾 。 別取 杬 皮 二 斤 ， 煮 汁 ， 鹽 漬 之 ， 不 加 蜜 漬 。 梅 色 如 初 ， 美好 ， 可 留 數 月 。 」
（ 三 ） 「 升 」 ， 各 本 作 「 斗 」 ， 茲從 金 抄 作 「 升 」 。
（ 四 ） 「 肉 」 ， 明 抄 誤 作 「 內 」 ，他 本 均 作 「 肉 」 。
【 一 】 「 熇 」 ， 燥 的 意 思 ， 不 是 火烤 。
《 山 海 經 》 曰 （ 一 ） ： 「 崑 崙 之 山 ， … … 有 木 焉 ，狀 如 棠 ， 黃 華 赤 實 ， 味 如 李 而 無 核 ， 名 曰 『 沙 棠 』 。 可以 禦 水 ， 時 使 不 溺 。 」
《 呂 氏 春 秋 》 曰 （ 二 ） ： 「 果 之 美 者 ， 沙 棠 之 實。 」
（ 一 ） 見 《 山 海 經 ‧ 西 山 經 》 「 西次 三 經 」 ， 文 句 略 同 。
（ 二 ） 見 《 呂 氏 春 秋 ‧ 本 味 》 篇 ，參 看 「 果 蓏 〔 七 〕 」 校 記 （ 二 ） 。
【 一 】 「 沙 棠 」 ， 除 本 目 所 引 外 ，文 獻 所 記 ， 尚 見 於 《 廣 志
‧ 南 越 志 》 等 。 《 藝 文 類 聚 》卷 八 七 「 沙 棠 」 引 《 廣 志 》 ： 「 如 棠 ， 味 如 李 ， 無 核 。」 《 太 平
御 覽 》 九 七 二 「 沙 棠 」 引 《 南 越 志 》 ： 「 寧 鄉果 多 沙 棠 。 」 引 竺 法 真 《 登 羅 浮 山 疏 》 ： 「 羅 浮
山有 沙 棠 ， 華 黃 實 赤 ， 味 甘 如 李 。 」 李 時 珍 也 說 ： 「 今 嶺外 寧 鄉 、 瀧 水 、 羅 浮 山 中 皆 有 之 。 木
狀 如 棠 ， 黃 花 赤 實， 其 味 如 李 而 無 核 。 」 並 說 ： 「 食 之 ， 卻 水 病 」（
本 草 綱 目 卷 三 十 「 沙 棠 果 」 ） 。 未詳 是 何 種 植 物 。 惟 據 《 本 草 綱 目 》 卷 三 十 「 海 紅 」 引 沈立 《
海 棠 譜 》 說 ： 「 棠 有 甘 棠 、 沙 棠 、 棠 梨 」 ， 可 能 是薔 薇 科 屬 或 Pyrus 屬 的 植 物 。
《 山 海 經 》 曰 （ 一 ） ： 「 蓋 猶 之 山 ， 上 有 甘 柤 ， 枝幹 皆 赤 黃 ， 白 花 黑 實 也 。 」
《 禮 ‧ 內 則 》 曰 （ 二 ） ： 「 柤 【 一 】 、 梨 、 薑 、桂 。 」 鄭 注 曰 ： 「 柤 ， 梨 之 不 臧 者 ， … … 皆 人 君 羞 。 」
《 神 異 經 》 曰 ： 「 南 方 大 荒 中 有 樹 ， 名 曰 『 柤 』。 二 千 歲 作 花 ， 九 千 歲 作 實 。 其 花 色 紫 。 高 百 丈 ， 敷 張自 輔 。 葉 長 七 尺 ， 廣 四 五 尺 ， 色 如 綠 青 。 皮 如 桂 ， 味 如蜜 ； 理 如 甘 草 ， 味 飴 。 實 長 九 圍 ， 無 瓤 、 核 ， 割 之 如 凝酥 。 食 者 ， 壽 以 萬 二 千 歲 。 」
《 風 土 記 》 曰 （ 三 ） ： 「 柤 ， 梨 屬 ， 內 堅 而 香 。」
《 西 京 雜 記 》 曰 （ 四 ） ： 「 蠻 柤 【 二 】 。 」
（ 一 ） 見 《 山 海 經 ‧ 大 荒 南 經 》 ，是 ： 「 有 蓋 猶 之 山 者 ， 其 上 有 甘 柤 ， 枝 幹 皆 赤 ， 黃 葉 ，白 華 ， 黑 實 。 」 《 要 術 》 似 脫 「 葉 」 字 （ 漸 西 本 從 吾 校據 《 山 海 經 》 補 「 葉 」 字 ） 。
（ 二 ） 《 禮 記 》 （ 阮 元 校 刊 《 十 三經 注 疏 》 本 ） 《 內 則 》 「 柤 」 作 「 楂 」 ， 字 同 。 鄭 玄 注則 作 ： 「 椇 ， 蔾 之 不 臧 者 。 自 牛 脩 至 此 三 十 一 物 （ 按 這裏 的 上 下 文 共 記 有 三 十 一 種 食 物 ） ， 皆 人 君 燕 食 所 加 庶羞 也 。 」 《 要 術 》 是 摘 引 。 「 庶 」 是 眾 多 ， 「 羞 」 是 好食 品 。 「 椇 蔾 」 ， 據 阮 元 《 校 勘 記 》 是 「 柤 梨 」 之 誤 。
（ 三 ） 《 風 土 記 》 ， 《 御 覽 》 等 未引 。 「 內 堅 」 ， 可 能 是 「 肉 堅 」 之 誤 （ 《 觀 象 廬 叢 書 》本 《 要 術 》 改 作 「 肉 堅 」 ） 。
（ 四 ） 引 《 西 京 雜 記 》 ， 屬 於 上 林苑 獻 果 的 同 一 條 （ 參 看 「 椑 〔 二 ０ 〕 」 校 記 （ 一 ） ） ，是 ： 「 查 三 ： 蠻 查 ， 羌 查 ， 猴 查 。 」
【 一 】 「 柤 」 ， 通 「 樝 」 ， 即 「 楂」 字 ， 古 又 寫 作 「 查 」 。 《 爾 雅 ‧ 釋 木 》 ： 「 樝 、 梨 曰鑽 之 。 」 郭 璞 注 ： 「 樝 ， 以 梨 而 酢 澀 。 見 《 禮 記 》 。 」邢 昺 疏 ： 「 今 之 所 謂 樝 子 者 是 也 。 」 即 薔 薇 科 的 楂 子 。《 風 土 記 》 的 「 柤 」 ， 也 是 這 個 。 楂 子 的 果 實 是 梨 果 ，有 些 像 梨 。 鄭 玄 認 為 「 柤 」 是 不 好 （ 「 不 臧 」 ） 的 梨 ，其 實 不 是 梨 。
【 二 】 唐 陳 藏 器 《 本 草 拾 遺 》 ： 「榠 樝 ， 一 名 蠻 樝 。 」 《 本 草 綱 目 》 卷 三 十 「 榠 樝 」 ： 「生 於 吳 越 ， 故 鄭 樵 《 通 志 》 謂 之 『 蠻 樝 』 ， 俗 呼 為 木 梨， 則 榠 樝 蓋 蠻 樝 之 訛 也 。 」 是 「 蠻 柤 」 即 榠 楂 ， 見 「 榠〔 四 五 〕 」 注 釋 【 一 】 。
《 異 物 志 》 曰 （ 一 ） ： 「 椰 樹 ， 高 六 七 丈 ， 無 枝 條。 葉 如 束 蒲 ， 在 其 上 。 實 如 瓠 ， 繫 在 於 巔 （ 二 ） ， 若 掛物 焉 。 實 外 有 皮 如 胡 盧 。 核 裏 有 膚 ， 白 如 雪 ， 厚 半 寸 ，如 豬 膚 ， 食 之 美 於 胡 桃 味 也 。 膚 裏 有 汁 升 餘 ， 其 清 如 水， 其 味 美 於 蜜 【 一 】 。 食 其 膚 ， 可 以 不 饑 ； 食 其 汁 ， 則愈 渴 。 又 有 如 兩 眼 處 【 二 】 ， 俗 人 謂 之 『 越 王 頭 【 三 】』 。 」
《 南 方 草 物 狀 》 曰 （ 三 ） ： 「 椰 ， 二 月 花 色 ， 仍連 著 實 ， 房 相 連 累 ， 房 【 四 】 三 十 或 二 十 七 、 八 子 。 十一 月 、 十 二 月 熟 ， 其 樹 黃 實 ， 俗 名 之 為 『 丹 』 也 。 （ 四） 橫 破 之 ， 可 作 ； 或 微 長 如 栝 蔞 子 【 五 】 ， 從 破 之 ，可 為 爵 【 六 】 。 」
《 南 州 異 物 志 》 曰 （ 五 ） ： 「 椰 樹 ， 大 三 四 圍 ，長 十 丈 ， 通 身 無 枝 。 至 百 餘 年 。 有 葉 ， 狀 如 蕨 菜 ， 長 丈四 五 尺 ， 皆 直 竦 指 天 。 其 實 生 葉 間 ， 大 如 升 ， 外 皮 苞 之如 蓮 狀 。 皮 中 核 堅 。 過 於 核 【 七 】 ， 裏 肉 正 白 如 雞 子 ，著 皮 ， 而 腹 內 空 ： 含 汁 ， 大 者 含 升 餘 。 實 形 團 團 然 ， 或如 瓜 蔞 ， 橫 破 之 ， 可 作 爵 形 ， 並 應 器 用 ， 故 人 珍 貴 之 。」
《 廣 志 》 曰 （ 六 ） ： 「 椰 出 交 趾 ， 家 家 種 之 。 」
《 交 州 記 》 曰 （ 七 ） ： 「 椰 子 有 漿 。 截 花 【 八 】， 以 竹 筒 承 其 汁 ， 作 酒 飲 之 ， 亦 醉 也 。 」
《 神 異 經 》 曰 ： 「 東 方 荒 中 ， 有 『 椰 木 』 ， 高 三二 丈 ， 圍
丈 餘 ， 其 枝 不 橋 。 二 百 歲 ， 葉 盡 落 而 生 華 ， 華如 甘 瓜 。 華 盡 落 而 生 萼 ， 萼 下 生 子 ， 三 歲 而 熟 。
熟 後 不長 不 減 ， 形 如 寒 瓜 ， 長 七 八 寸 ， 徑 四 五 寸 ， 萼 覆 其 頂 。此 實 不 取 ， 萬 世 如 故 。 取 者 掐 取
， 其 留 下 生 如 初 。 其 子形 如 甘 瓜 。 瓤 ， 甘 美 如 蜜 ， 食 之 令 人 有 澤 ； 不 可 過 三 升， 令 人 醉 ， 半 日
乃 醒 。 木 高 ， 凡 人 不 能 得 ； 唯 木 下 有 多羅 樹 ， 人 能 緣 得 之 。 一 名 曰『
無 葉 』 ， 一 名 『 倚 驕 』 。 」 張 茂 先 注 曰 ： 「 驕 ， 直 上不 可 那 也 。 」
（ 一 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 三 「 椰」 引 《 異 物 志 》 無 「 若 挂
物 焉 」 及 「 核 裏 有 膚 ， … … 食之 美 於 胡 桃 味 也 」 等 句 ； 末 句 作 「 俗 號 椰 子 為 『 越 王 頭』 」 ； 「
愈 渴 」 誤 作 「 增 渴 」 ； 其 他 除 虛 詞 差 別 外 ， 尚有「
巔 」 字 ， 見 校 記 （ 二 ） 。
（ 二 ） 「 巔 」 ， 原 作 「 山 頭 」 ， 不通 ， 漸 西 本 從 吾 點 校 改 作 「 樹 頭 」 （ 《 文 選 》 左 思 《 吳都 賦 》 「 椰 葉 無 陰 」 劉 淵 林 注 引 薛 瑩 《 荊 揚 已 南 異 物 志》 是 「 繫 在 樹 頭 」 ， 《 御 覽 》 卷 九 七 二 引 《 廣 志 》 是 「懸 在 樹 頭 」 ， 吾 校 當 本 此 ） 。 《 御 覽 》 卷 九 七 二 引 《 異物 志 》 則 作 「 繫 之 巔 」 ， 「 巔 」 也 就 是 「 樹 頭 」 ， 則 「山 頭 」 顯 係 「 巔 」 字 拆 成 二 個 錯 成 ， 茲 改 正 。
（ 三 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 二 引 作《 南 方 草 木 狀 》 ， 但 與 嵇
含 （ ？ ） 《 南 方 草 木 狀 》 截 然不 同 ， 實 際 應 是 《 南 方 草 物 狀 》 （ 參 看 「 劉〔
二 四 〕 」 校 記 （ 二 ） ） 。 所 引 止 於「 長 如 栝 樓 子 」 ， 以 下 脫 ； 「 房 相 連 」 作 「 房 房 連 」 ，「 其
樹 黃 實 」 脫 「 實 」 字 ， 此 外 基 本 同 《 要 術 》 。
（ 四 ） 「 其 樹 黃 實 ， 俗 名 之 為 『 丹』 也 」 ， 椰 子 外 果 皮 黃 色 或 褐 色 ， 這 該 是 指 果 實 ， 但 文句 勉 強 ， 疑 「 其 樹 黃 實 」 應 作 「 其 實 黃 」 。
（ 五 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 二 引 《南 州 異 物 志 》 「 十 丈 」 作 「 六 七 丈 」 ， 無 下 一 「 丈 」 字， 「 狀 如 蕨 葉 」 作 「 葉 狀 如 蒲 」 ， 無 「 大 如 升 」 句 ， 「皮 中 核 堅 。 過 於 核 ， 裏 肉 … … 」 作 「 皮 肉 硬 過 於 核 中 肉 … … 」 ， 當 有 脫 誤 ， 餘 為 無 關 重 要 小 差 異 。
（ 六 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 二 引 《廣 志 》 是 先 描 述 椰 子 的 形 態 ， 最 後 是 ： 「 出 交 阯 ， 家 種之 。 」 其 形 態 描 述 與 《 異 物 志 》 等 大 同 小 異 ， 大 概 因 此《 要 術 》 略 而 不 引 。 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 七 「 椰 」 引 《 廣志 》 等 條 ， 割 裂 錯 漏 ， 至 不 可 讀 。
（ 七 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 二 引 《交 州 記 》 除 個 別 無 關 重 要 字 外 ， 同 《 要 術 》 。
【 一 】 「 椰 」 即 櫚 科 的 椰 子 。 關於 椰 子 果 實 的 描 述 ， 文 獻 記 載 頗 多 ， 而 以 《 圖 經 本 草 》最 為 詳 確 ： 「 實 大 如 瓠 ， 垂 於 枝 間 ， 如 挂 物 。 實 外 有 皮 ， 如 包 ； 次 有 殼 ， 圓 而 且 堅 ； 裏 有 膚 ， 至 白 ， 如 豬肪 ， 厚 半 寸 許 ， 味 亦 似 胡 桃 ； 膚 裏 有 漿 四 五 合 ， 如 乳 ，飲 之 冷 而 氛 醺 。 人 多 取 殼 為 器 ， 甚 佳 。 」 椰 子 果 實 外 皮黃 色 或 褐 色 ， 中 果 皮 為 厚 纖 維 層 ， 即 所 謂 「 如 包 」 ，乃 至 「 如 大 腹 子 」 的 「 皮 」 （ 《 嶺 表 錄 異 》 ） ； 內 果皮 即 內 殼 ， 角 質 ， 堅 硬 ， 即 所 謂 「 核 」 或 「 殼 」 ； 再 內為 果 肉 （ 即 胚 乳 ） ， 為 含 有 脂 肪 及 水 液 的 白 色 肉 質 層 ，即 所 謂 「 膚 」 ； 裏 面 藏 著 富 含 糖 分 的 乳 液 ， 即 所 謂 「 如乳 」 的 「 汁 」 或 「 漿 」 。 說 明 古 人 觀 察 相 當 精 細 。
【 二 】 「 兩 眼 處 」 ， 指 內 果 皮 上 的圓 孔 。
【 三 】 「 越 王 頭 」 這 句 ， 《 御 覽 》引 作 「 俗 號 椰 子 為 『 越 王 頭 』 」 ， 則 是 指 整 個 椰 子 。 嵇含 （ ？ ） 《 南 方 草 木 狀 》 卷 下 關 於 「 越 王 頭 」 的 神 話 傳說 ： 「 云 昔 林 邑 王 與 越 王 有 故 怨 ， 遣 俠 客 刺 得 其 首 ， 懸之 於 樹 。 俄 化 為 椰 子 。 林 邑 王 憤 之 ， 命 剖 以 為 飲 器 。 南人 至 今 效 之 。 當 刺 時 ， 越 王 大 醉 ， 故 其 漿 猶 如 酒 。 」
【 四 】 「 房 」 ， 可 以 是 以 一 個 果 實為 一 房 ， 如 唐 玄 應 《 一 切 經 音 義 》 卷 二 二 「 房 穗 」 解 釋說 ： 「 房 ， 居 也 ， 言 子 居 其 中 也 」 ； 也 可 以 是 以 一 整 串為 一 房 ， 如 卷 四 《 種 桃 柰 》 篇 稱 葡 萄 的 「 全 房 」 。 清 李調 元 《 南 越 筆 記 》 卷 十 三 「 椰 」 ： 「 房 房 連 累 ， 一 累 二十 七 八 實 ， 或 三 十 實 。 」 這 裏 「 房 相 連 累 ， 房 三 十 或 二十 七 八 子 」 ， 前 一 「 房 」 字 是 指 一 個 果 實 ， 後 一 「 房 」字 就 是 李 調 元 所 說 的 「 一 累 」 。
【 五 】 「 栝 蔞 子 」 ， 即 栝 樓 的 果 實。 下 文 引 《 南 州 異 物 志 》 的 「 瓜 蔞 」 ， 也 是 栝 樓 的 異 名。 「 從 」 ， 古 「 縱 」 字 。
【 六 】 關 於 破 椰 子 取 殼 為 用 器 ， 唐劉 恂 《 嶺 表 錄 異 》 卷 中 記
載 ：「
椰 子 ， 太 如 甌 盃 。 外 有 皮 ， 如 大腹 子 。 次 有 硬 殼 ， 圓 而 且 堅 ， 厚 二 三 分 。 有 圓 如 卵 者 ，即 截
開 一 頭 ， 砂 石 磨 之 ， 去 其 皴 皮 ， 具 斑 斕 錦 文 ， 以 白金 裝 之 ， 以 為 水 罐 子 。 」 顧 ● 《 海 槎 餘 錄 》
： 「 今 行 商懸 帶 椰 瓢 ， 是 其 殼 也 。 又 有 一 種 小 者 ， 端 圓 ， 堪 作 酒 盞。 」 清 吳 震 方 《 嶺 南 雜 記 》
卷 下 ： 「 其 殼 為 ， 最 小 者為 酒 杯 ， 尤 貴 。 相 傳 入 蠱 鄉 ， 用 椰 器 ， 遇 毒 即 裂 。 今 皆鑲 而 用 之 。
」
【 七 】 「 核 」 ， 指 內 果 皮 ， 即 硬 殼； 「 過 於 核 」 ， 是 說 核 的 裏 面 。 下 文 「 著 皮 」 ， 仍 指 此內 果 皮 。
【 八 】 「 截 花 」 ， 切 斷 花 梗 ， 取 汁釀 酒 。 《 梁 書 ‧ 諸 夷 傳 》 「 扶 南 國 」 下 記 載 ： 「 有 頓 遜國 ， … … 頓 遜 之 東 界 ， 通 交 州 … … 。 有 酒 樹 ， 似 安 石 榴。 采 其 花 汁 ， 停 甕 中 數 日 ， 成 酒 。 」 越 南 的 水 椰 子 （ 尾巴 棕 ） ， 花 梗 中 含 有 很 多 糖 分 ， 切 開 花 梗 ， 收 集 液 汁 ，可 以 釀 酒 並 製 糖 。 一 畝 水 椰 子 ， 能 製 「 椰 糖 」 六 百 公 斤左 右 ， 產 量 很 高 。
俞 益 期 《 與 韓 康 伯 牋 》 曰 （ 一 ） ： 「 檳 榔 ， 信 【 一】 南 遊 之 可 觀 ： 子 既 非 常 ， 木 亦 特 奇 ， 大 者 三 圍 ， 高 者九 丈 。 葉 聚 樹 端 ， 房 構 （ 二 ） 葉 下 ， 華 秀 房 中 ， 子 結 房外 。 其 擢 穗 似 黍 ， 其 綴 實 似 穀 。 其 皮 似 桐 而 厚 ， 其 節 似竹 而 穊 【 二 】 。 其 內 空 ， 其 外 勁 ， 其 屈 如 覆 虹 ， 其 申 如縋 繩 【 三 】 。 本 不 大 ， 末 不 小 ； 上 不 傾 ， 下 不 斜 ： 調 直（ 三 ） 亭 亭 ， 千 百 若 一 。 步 其 林 則 寥 朗 （ 四 ） ， 庇 其 蔭則 蕭 條 ， 信 可 以 長 吟 ， 可 以 遠 想 矣 。 性 不 耐 霜 ， 不 得 北植 ， 必 當 遐 樹 海 南 ； 遼 然 萬 里 ， 弗 遇 長 者 之 目 ， 自 令 人恨 深 。 」
《 南 方 草 物 狀 》 曰 （ 五 ） ： 「 檳 榔 ， 三 月 花 色 ，仍 連 著 實 ， 實 大 如 卵 。 十 二 月 熟 ， 其 色 黃 ； 剝 其 子 ， 肥強 可 不 食 （ 六 ） ， 唯 種 作 子 。 青 其 子 【 四 】 ， 並 殼 取 實曝 乾 之 ， 以 扶 留 藤 、 古 賁 灰 【 五 】 合 食 之 ， 食 之 （ 七 ）即 滑 美 。 亦 可 生 食 ， 最 快 好 。 交 阯 、 武 平 、 興 古 、 九 真有 之 也 。 」
《 異 物 志 》 曰 （ 八 ） ： 「 檳 榔 ， 若 筍 竹 生 竿 ， 種之 精 硬 （ 九 ） ， 引 莖 直 上 ， 不 生 枝 葉 ， 其 狀 若 柱 。 其 顛近 上 未 （ 十 ） 五 六 尺 間 ， 洪 洪 腫 起 ， 若 瘣 黃圭 切 （ 十 一 ） 。 又 音 回 。 木 【 六 】 焉 ； 因 坼 （ 十 二） 裂 ， 出 若 黍 穗 ， 無 花 而 為 實 ， 大 如 桃 李 。 又 生 （ 十 三） 棘 針 ， 重 累 其 下 ， 所 以 衛 其 實 也 。 剖 其 上 皮 ， 煮 其 膚， 熟 而 貫 之 【 七 】 ， 硬 如 乾 棗 。 以 扶 留 、 古 賁 灰 并 食 ，下 氣 及 宿 食 、 白 蟲 ， 消 穀 【 八 】 。 飲 啖 設 為 口 實 。 」
《 林 邑 國 記 》 曰 （ 十 四 ） ： 「 檳 榔 樹 ， 高 丈 餘 （十 五 ） ， 皮 似 青 桐 ， 節 如 桂 竹 【 九 】 ， 下 森 秀 無 柯 ， 頂端 有 葉 。 葉 下 繫 數 房 ， 房 綴 數 十 子 【 一 ０ 】 。 家 有 數 百樹 。 」
《 南 州 八 郡 志 》 曰 （ 十 六 ） ： 「 檳 榔 ， 大 如 棗 ，色 青 ， 似 蓮 子 。 彼 人 以 為 貴 異 ， 婚 族 好 客 ， 輒 先 逞 （ 十七 ） 此 物 ； 若 邂 逅 不 設 ， 用 相 嫌 恨 。 【 一 一 】 」
《 廣 州 記 》 曰 （ 十 八 ） ： 「 嶺 外 檳 榔 ， 小 於 交 阯者 ， 而 大 於 ● 子 【 一 二 】 ， 土 人 亦 呼 為 『 檳 榔 』 。 」
（ 一 ） 《 水 經 注 》 卷 三 六 「 溫 水 」章 「 東 北 入 于 鬱 」 下 引 豫
章 俞 益 期 《 與 韓 康 伯 書 》 將 檳榔 的 描 狀 全 部 刪 去 ， 只 是 ： 「 惟 檳 榔 樹 ， 最 南 遊 之 可 觀。 但 性 不
耐 霜 ， 不 得 北 植 ， 不 遇 長 者 之 目 ， 令 人 恨 深 。」《
藝 文 類 聚 》 卷 八 七 「 檳 榔 」 引 作 喻益 期 《 牋 》 ， 除 「 黍 」 作 「 禾 」 ， 無 「 其 屈 如 覆 虹 ， 其申 如
縋 繩 」 句 及 校 記 （ 三 ） 外 ， 和 《 要 術 》 基 本 相 同 。《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 一 「 檳 榔 」 引 作 俞 益 期
《 與 韓 康 伯牋 》 ， 除 「 黍 」 亦 作 「 禾 」 ， 無 「 葉 聚 樹 端 ， … … 子 結房 外 」 及 「 本 不 大 ， … … 千
百 若 一 」 等 句 ， 以 及 個 別 字小 差 異 外 ， 「 木 亦 特 奇 」 下 尚 多「
云 溫 交 州 時 度 之 」 句 。 這 句 是 說 在交 州 時 曾 經 度 量 過 樹 幹 的 大 小 高 矮 ， 「 云 溫 」 ， 有 誤 。《 要
術 》 張 步 瀛 校 本 錄 有 「 平 丈 」 校 勘 《 御 覽 》 的 校 語說 ： 「 一 本 作 『 予 在 』 」 ， 《 植 物 名 實 圖 考
長 編 》 卷 十五 引 俞 《 牋 》 作 「 余 在 」 ， 則 「 云 」 是 「 予 」 字 的 殘 誤， 而 「 溫 」 是 「 過 」 字 形 近
而 訛， 「 云 溫 」 實 係 「 予 過 」 之 誤 。
（ 二 ） 「 構 」 ， 明 抄 訛 作 「 ● 」 （他 本 則 作 「 生 」 ） ， 據 金
抄 及《
類 聚 》 引 改 正 。
（ 三 ） 「 調 直 」 ， 原 作 「 稠 直 」 ，誤 ， 《 類 聚 》 引 作 「 調 直
」 ，《
本 草 綱 目 》 卷 三 一 「 檳 榔 」 引 喻 益期 《 與 韓 康 伯 牋 》 同 ， 「 調 直 」 猶 言 勻 直 ， 茲 改 正 （ 並參 看
校 記 （ 十 四 ） 《 御 覽 》 引 《 林 邑 記 》 ） 。
（ 四 ） 「 朗 」 ， 各 本 及 《 類 聚 》 、《 御 覽 》 、 《 本 草 綱 目 》 引 均 同 ， 吾 點 校 記 ： 「 一 作 廓。 」
（ 五 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 一 引 《南 方 草 物 狀 》 只 是 ： 「 檳 榔 樹 ， 三 月 開 花 ， 仍 連 著 實 ，大 如 雞 卵 ， 十 一 月 熟 。 」
（ 六 ） 「 肥 強 可 不 食 」 ， 不 好 講 ，疑 是 「 脆 強 不 可 食 」 之 誤 。
（ 七 ） 「 食 之 」 ， 重 複 ， 疑 應 作 「煮 之 」 ， 在 上 文 「 取 實 」
下 ， 應 作 「 取 實 煮 之 ， 曝 乾 」， 而 「 曝 乾 之 」 ， 衍 「 之 」 字 。 下 文 有 「 亦 可 生 食 」 ，此 處 應 作
「 煮 之 」 。 下 條 引 《 異 物 志 》 亦 有 「 煮 其 膚 」，《
本 草 綱 目 》 卷 三 一 亦 稱 「 煮 其 肉 而乾 之 」 。 這 樣 的 處 理 是 為 了 便 於 貯 藏 ， 《 圖 經 本 草 》 記載 ：
「 其 實 春 生 ， 至 夏 乃 熟 。 然 其 肉 極 易 爛 ， 欲 收 之 ，皆 先 以 灰 汁 煮 熟 ， 仍 火 焙 熏 乾 ， 始 堪 停 久 。
」
（ 八 ） 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 七 引 《 異物 志 》 無 「 種 之 … … 其 顛 」 十 八 字 ， 「 黍 穗 」 作 「 黍 秀」 ， 「 又 生 棘 針 」 作 「 天 生 棘 」 ， 「 貫 之 」 作 「 實 之 」， 「 并 食 」 下 多 「 則 滑 美 」 ， 無 「 白 蟲 」 及 最 末 句 ， 其餘 尚 有 個 別 訛 字 及 小 差 別 。 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 一 引 《異 物 志 》 無 「 不 生 枝 葉 ， … … 其 顛 近 上 」 十 二 字 ， 「 煮」 訛 作 「 空 」 ， 「 貫 」 亦 作 「 實 」 ， 「 扶 留 」 下 有 「 藤」 字 ， 無 「 白 蟲 」 ， 「 飲 啖 」 作 「 飲 食 」 ， 餘 為 個 別 字小 差 別 。
（ 九 ） 「 種 之 精 硬 」 ， 費 解 ， 李 時珍 的 記 述 是 ： 「 初 生 若 筍 竿 ， 積 硬 引 莖 直 上 」 （ 《 本 草綱 目 》 卷 三 一 ） ， 意 謂 積 漸 堅 硬 ， 引 莖 直 上 ， 「 種 之 」， 應 是 「 積 久 」 之 誤 。
（ 十 ） 金 抄 、 湖 湘 本 等 及 《 類 聚 》引 作 「 未 」 ， 明 抄 及 《 御 覽 》 引 作 「 末 」 。
（ 十 一 ） 金 抄 作 「 切 」 ， 他 本 作 「 反」 。
（ 十 二 ） 金 抄 作 「 坼 」 ， 明 抄 、 湖 湘本 等 及 《 御 覽 》 引 均 作 「 拆 」 ， 《 類 聚 》 引 作 「 折 」 ，應 依 金 抄 作 「 坼 」 。
（ 十 三 ） 「 生 」 ， 各 本 無 ， 依 金 抄 及《 御 覽 》 引 補 。
（ 十 四 ） 《 隋 書 ‧ 經 籍 志 》 著 錄 有 《林 邑 國 記 》 一 卷 ， 無 撰 人
姓 名 。 書 已 佚 。 《 太 平 御 覽 》等 題 作 《 林 邑 記 》 ， 即 《 林 邑 國 記 》 。 《 御 覽 》 卷 九 七一 《 林 邑
記 》 ， 較 《 要 術 》 為 詳 ： 「 檳 榔 樹 ， 大 圍 丈 餘， 高 十 餘 丈 ， 皮 似 青 桐 ， 節 如 桂 竹 ， 下 本 不 大 ，
上 末 不小 ， 調 直 亭 亭 ， 千 萬 若 一 。 森 秀 無 柯 ， 端 頂 有 葉 。 葉 似甘 蕉 ， 條 派 開 破 ， 仰 望 沙 沙 （ 按《
類 聚 》 引 及 《 南 方 草 木 狀 》 作 「 眇 眇 」 ， 應 是 ） ， 如插 藂 （ 按 即「
叢 」 字 ） 蕉 於 竹 杪 ， 風 至 獨 動 ， 似舉 羽 扇 之 掃 天 。 葉 下 繫 數 房 ， 房 綴 十 數 子 。 家 有 數 百 樹。 雲
（ 按 應 是 「 虛 」 ） 疏 如 墜 繩 也 。 」 《 藝 文 類 聚 》 卷八 七 引 《 林 邑 記 》 與 《 御 覽 》 引 大 同 小 異 。
可 以 看 出 《林 邑 國 記 》 有 些 句 子 和 俞 益 期 《 牋 》 相 像 。 而 嵇 含 （ ？） 《 南 方 草 木 狀 》 關 於 檳 榔
的 記 載 （ 文 多 不 引 ） ， 卻 是綜 合 《 林 邑 記 》 、 《 異 物 志 》 及《
南 中 八 郡 志 》 等 書 寫 成 的 。
（ 十 五 ） 「 高 丈 餘 」 ， 與 事 實 不 符 ，《 類 聚 》 、 《 御 覽 》 所 引 及 《 南 方 草 木 狀 》 因 襲 《 林 邑國 記 》 文 所 記 均 作 「 高 十 餘 丈 」 ， 俞 益 期 《 牋 》 亦 稱 「高 者 九 丈 」 ， 《 要 術 》 有 脫 字 。
（ 十 六 ） 《 南 州 八 郡 志 》 ， 《 藝 文 類聚 》 卷 八 七 、 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 一 均 引 作 《 南 中 八 郡志 》 ， 《 要 術 》 「 橘 〔 一 四 〕 」 亦 引 有 《 南 中 八 郡 志 》。 《 類 聚 》 引 有 節 略 ， 只 是 ： 「 檳 榔 上 （ 應 是 「 土 」 ）人 以 為 貴 ， 款 客 必 先 進 ； 若 邂 逅 不 設 ， 用 相 嫌 恨 。 」
（ 十 七 ） 「 逞 」 ， 《 類 聚 》 、 《 御 覽》 引 及 《 南 方 草 木 狀 》 因 襲 《 南 中 八 郡 志 》 文 均 作 「 進」 。
（ 十 八 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 一 引 《廣 州 記 》 無 「 者 」 字 ， 兩 「 於 」 字 均 作 「 如 」 ， 有 誤 。而 《 藝 文 類 聚 》 卷 八 七 引 作 顧 徽 （ 應 是 「 微 」 ） 《 廣 州記 》 的 ， 和 《 要 術 》 不 同 ， 全 文 是 ： 「 山 檳 榔 ， 形 小 而大 於 ● 子 。 ● 子 ， 土 人 亦 呼 為 檳 榔 。 」 《 御 覽 》 卷 九 七四 「 ● 」 另 引 有 顧 微 《 廣 州 記 》 一 條 ， 就 是 《 類 聚 》 所引 的 ， 但 有 脫 誤 。 則 《 要 術 》 所 引 ， 如 無 乖 誤 ， 似 出 自裴 淵 《 廣 州 記 》 。 裴 書 所 記 ， 參 照 《 圖 經 本 草 》 所 說 ，當 是 指 「 山 檳 榔 」 （ 見 「 ● 子 〔 四 三 〕 」 注 釋 【 一 】 ）。
【 一 】 「 信 」 ， 確 實 ， 誠 然 。
【 二 】 「 其 節 似 竹 而 穊 」 ， 指 矗 挺的 樹 幹 上 密 生 的 多 數 環 紋 。
【 三 】 「 縋 繩 」 ， 繩 的 一 端 垂 掛 著重 物 ， 形 容 挺 直 不 阿 ， 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 一 引 《 林 邑記 》 即 作 「 墜 繩 」 。
【 四 】 「 青 其 子 」 ， 指 果 實 還 是 綠色 時 採 下 來 ， 作 為 咀 嚼 料 。
【 五 】 「 扶 留 藤 、 古 賁 灰 」 ， 均 見「 扶 留 〔 四 九 〕 」 。 「 賁 」 音 汾 。
【 六 】 「 瘣 木 」 ， 《 爾 雅 ‧ 釋 木 》： 「 瘣 木 ， 苻 婁 。 」 郭 璞
注 ：「
謂 木 病 尪 傴 癭 腫 無 枝 條 。 」 指 樹 木被 菌 類 寄 生 而 發 生 的 腫 瘤 。 這 裏 當 是 形 容 樹 冠 下 部 的 葉鞘 間
長 著 的 肉 穗 花 序 。
【 七 】 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 一 引 《雲 南 記 》 ： 「 雲 南 有 大 腹 檳 榔 ， … … 有 剖 之 為 四 片 者 ，以 竹 串 穿 之 ， 陰 乾 則 可 久 停 。 」 這 裏 「 貫 之 」 是 指 串 掛起 來 ， 然 後 陰 乾 ， 但 無 「 陰 乾 」等 字 ， 可 能 省 去 ， 或 者 有 脫 漏 。
【 八 】 「 下 氣 及 宿 食 、 白 蟲 ， 消 穀」 ， 檳 榔 含 有 多 種 生 物 鹼 ， 果 實 用 為 健 胃 劑 ， 又 為 有 力的 驅 蟲 藥 ； 果 皮 有 治 腹 脹 、 消 水 腫 等 藥 效 。
【 九 】 「 桂 竹 」 ， 見 「 竹 〔 五 一 〕」 引 《 山 海 經 》 。
【 一 ０ 】 「 葉 下 繫 數 房 ， 房 綴 數 十 子」 ， 檳 榔 每 一 幹 上 結 著 數 穗 ， 每 一 穗 上 可 以 多 至 三 四 百顆 果 實 。
【 一 一 】 南 宋 周 去 非 《 嶺 外 代 答 》 卷六 「 食 檳 榔 」 ： 「 自 福 建 下 四 川 與 《 廣 東 西 路 》 ， 皆 食檳 榔 者 。 客 至 不 設 茶 ， 唯 以 檳 榔 為 禮 。 」 顧 ● 《 海 槎 餘錄 》 ： 「 檳 榔 產 於 海 南 ， … … 每 親 朋 會 合 ， 互 相 擎 送 以為 禮 。 」
【 一 二 】 「 ● 子 」 ， 見 「 ● 子 〔 四 三〕 」 注 釋 【 一 】 。
《 廣 雅 》 曰 （ 一 ） ： 「 蔟 葰 相 維 切（ 二 ） ， 廉 薑 也 。 」
《 吳 錄 》 曰 ： 「 始 安 【 二 】 多 廉 薑 。 」
《 食 經 》 曰 （ 三 ） ： 「 藏 薑 法 ： 蜜 煮 烏 梅 ， 去 滓， 以 漬 廉 薑 ， 再 三 宿 ， 色 黃 赤 如 琥 珀 。 多 年 不 壞 。 」
（ 一 ） 《 廣 雅 ‧ 釋 草 》 作 ： 「 廉 薑， 葰 也 。 」 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 四 「 廉 薑 」 引 《 廣 雅 》同 《 要 術 》 （ 也 有 「 相 維 切 」 的 音 注 ） 。
（ 二 ） 金 抄 作 「 相 維 切 」 ， 《 御 覽》 引 同 ； 明 抄 作 「 相 維 反
」 ； 湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本 作 「相 繼 反 」 。 按 「 葰 」 音 綏 ， 吾 點 校 湖 湘 本 ：「
《 玉 篇 》 作 『 相 維 切 』 ， 繼 誤 。 」漸 西 本 據 以 改 為 「 相 維 切 」 ， 與 金 抄 合 。
（ 三 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 四 引 《食 經 》 「 藏 」 訛 作 「 廉 」
， 脫「
以 漬 」 二 字 ， 無 「 多 年 不 壞 」 句 ，餘 同 。 《 吳 錄 》 條 未 引 到 。
【 一 】 「 廉 薑 」 ， 李 調 元 《 南 越 筆記 》 卷 十 五 ： 「 三 藾 ， 一 名 山 柰 ， 亦 曰 廉 薑 ， 可 為 兗 。」 段 玉 裁 、 徐 灝 等 亦 以 為 即 是 「 藥 中 三 柰 」 。 「 三 柰 」即 「 山 柰 」 ， 亦 名 沙 薑 、 山 辣 、 三 藾 ， 即 蘘 荷 科 山 柰 屬的 山 柰 。
【 二 】 漢 置 始 安 縣 ， 三 國 吳 兼 置 始安 郡 ， 故 治 在 今 廣 西 壯 族 自 治 區 桂 林 市。
裴 淵 《 廣 州 記 》 曰 （ 一 ） ： 「 枸 櫞 【 一 】 ， 樹 似 橘， 實 如 柚 大 而 倍 長 ， 味 奇 酢 。 皮 以 蜜 煮 為 糝 【 二 】 。 」
《 異 物 志 》 曰 （ 二 ） ： 「 枸 櫞 ， 似 橘 ， 大 如 飯 筥【 三 】 。 皮 有 香 （ 三 ） 。 味 不 美 。 可 以 浣 治 葛 、 苧 ， 若酸 漿 【 四 】 。 」
（ 一 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 二 「 枸櫞 」 引 裴 淵 《 廣 州 記 》 無 「 實 」 字 ， 餘 同 《 要 術 》 。
（ 二 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 二 引 《異 物 志 》 「 似 橘 」 作 「 實 如 橘 」 ， 「 苧 」 作 「 紵 」 ， 餘除 校 記 （ 三 ） 外 ， 同 《 要 術 》 。
（ 三 ） 「 皮 有 香 」 ， 原 作 「 皮 不 香」 ， 誤 ， 據 《 御 覽 》 引 改 正 。
【 一 】 「 枸 櫞 」 （ 音 矩 緣 ） ， 即 芸香 科 的 枸 櫞 ， 俗 名 香 櫞 。 它 的 變 種 佛 手 柑 ， 始 見 於 《 格物 麤 談 》 （ 舊 題 蘇 軾 撰 ， 元 范 斷 為 後 人 所 偽 托 ， 大 約最 遲 也 是 南 宋 的 作 品 ） 。 李 時 珍 始 謂 枸 櫞 即 佛 手 柑 （ 見《 本 草 綱 目 》 卷 三 十 ） 。 吳 其 濬 亦 稱 ： 「 枸 櫞 … … 即 佛手 」 ， 並 稱 ： 「 有 指 爪 者 為 枸 櫞 ， 無 指 爪 者 為 香 櫞 」 （見 《 植 物 名 實 圖 考 》 卷 三 一 「 枸 櫞 」 及 「 蜜 羅 」 條 ） 。
【 二 】 「 糝 」 ， 這 裏 是 蜜 餞 果 食 ，和 前 面 各 卷 用 於 醃 藏 和 烹
調 的 米 糝 不 同 。 字 亦 寫 作 「 」 ， 唐 段 公 路 《 北 戶 錄 》 卷 二 「 食 目 」 崔 龜 圖 注 引 顏 之推 說 ： 「
今 以 蜜 藏 雜 果 為 粽 。 」 「 粽 」 是 「 」 字 之 訛（ 參 看 「 木 威 〔 一 二 八 〕 」 校 記 （ 三 ） ） 。 唐 玄
應 《 一切 經 音 義 》 卷 二 三 《 大 乘 成 業 論 》 及 卷 二 四 《 阿 毗 達 磨俱 舍 論 》 「 枸 櫞 」 均 引 《 廣 志 》
稱 ： 「 似 橘 ， 而 大 如 飯 ● 。 可 以 浣 濯 漚 葛 紵 也 。 今 出 番 禺 以 南 。 縷 切 ， 蜜 漬 為糝 ， 食 之 甚 佳 。
」 《 本 草 綱 目 》 卷 三 十 「 枸 櫞 」 也 說 ：「 南 人 … … 作 蜜 煎 果 食 。 」 《 要 術 》 本 卷 內 「 草 昧 子 …
… 亦 可 為 糝 用 」（
「 鬼 目 〔 三 六 〕 」 ） ； 「 南 人 以 為糝 」 （ 「 橄 欖 〔 三 七 〕 」 ） ； 「 益 智 … … 取 外 皮 蜜 煮 為糝 」
（ 「 益 智 〔 四 一 〕 」 ） ； 「 三 薕 … … 蜜 為 糝 」 （ 「薕 〔 七 八 〕 」 ） 等 ， 都 是 指 蜜 漬 果 食 。 這 些
果 實 都 有 酸、 澀 或 辛 辣 味 。
《 圖 經 本 草 》 ： 「 枸 櫞 ， … … 肉 甚 厚 ， 切 如 蘿 蔔 ， … … 古 作 五 和 糝 所 用。 」 所 謂 「 五 和 糝 」 ， 《 名 醫 別 錄 》 「 豆 蔻 」 下 陶 弘 景注 ： 「 其 五 和 糝 中 物 ， 皆 宜 人 ： 廉 薑 溫 中 下 氣 ， 益 智 熱， 枸 櫞 溫 ， 甘 蕉 、 麂 目 小 冷 爾 。 」 這 個 五 和 糝 ， 枸 櫞 也是 材 料 之 一 ， 未 知 是 否 也 是 蜜 漬 。
【 三 】 「 筥 」 ， 音 舉 ， 《 說 文 》 ：「 ● ， 飯 筥 也 ， 受 五 升 。 」 是 一 種 竹 製 的 長 圓 形 小 容 器（ 漢 一 升 約 合 今 二 合 ） 。
【 四 】 「 酸 漿 」 是 酸 味 的 飲 漿 。 「若 酸 漿 」 ， 利 用 枸 櫞 所 含 多 量 的 有 機 酸 來 漚 製 葛 、 苧 。
《 廣 志 》 曰 （ 一 ） ： 「 鬼 目 【 一 】 似 梅 ， 南 人 以 飲酒 。 」
《 南 方 草 物 狀 》 曰 （ 二 ） ： 「 鬼 目 樹 ， 大 者 如 李， 小 者 如 鴨 子 。 （ 三 ） 二 月 花 色 ， 仍 連 著 實 。 七 八 月 熟。 其 色 黃 ， 味 酸 ； 以 蜜 煮 之 ， 滋 味 柔 嘉 。 交 阯 、 武 平 、興 古 、 九 真 有 之 也 。 」
裴 淵 《 廣 州 記 》 曰 （ 四 ） ： 「 鬼 目 、 益 知 【 二 】， 直 爾 不 可 噉 ； 可 為 漿 也 。 」
《 吳 志 》 曰 （ 五 ） ： 「 孫 皓 時 有 鬼 目 菜 【 三 】 ，生 工 人 黃 耇 家 。 依 緣 棗 樹 ， 長 丈 餘 ， 葉 廣 四 寸 ， 厚 三 分。 」
顧 微 《 廣 州 記 》 曰 （ 六 ） ： 「 鬼 目 ， 樹 似 棠 梨 ，葉 如 楮 ， 皮 白 ， 樹 高 。 大 如 木 瓜 ， 而 小 邪 傾 ， 不 周 正 ，味 酢 。 九 月 熟 。 」
「 又 有 『 草 昧 子 【 四 】 』 ， 亦 如 之 。 亦 可 為 糝 用。 其 草 似 鬼 目 。 」
（ 一 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 四 果 部「 鬼 目 」 引 《 廣 志 》 「 以 」 下 多 「 之 」 字 ， 餘 同 《 要 術》 。
（ 二 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 四 引 作《 南 方 草 木 狀 》 ， 但 文 字 和 《 要 術 》 比 較 ， 除 校 記 （ 三） 外 ， 只 有 個 別 虛 詞 差 別 ， 仍 應 是 《 南 方 草 物 狀 》 ， 參看 「 劉 〔 二 四 〕 」 校 記 （ 二 ） 。 嵇 含 （ ？ ） 《 南 方 草 木狀 》 不 載 此 條 。
（ 三 ） 「 大 者 如 李 ， 小 者 如 鴨 子 」， 有 誤 字 。 《 御 覽 》 引 作
「 大 者 如 木 子 ， 小 者 如 雞 子 。」 「 木 子 」 如 非 「 李 」 字 割 裂 錯 成 ， 則 下 文 引 顧 微 《 廣州 記 》 有
「 大 如 木 瓜 」 ， 李 時 珍引 劉 欣 期 《 交 州 記 》 也 說「
大 者 如 木 瓜 ， 小 者 如 梅 李 」 （ 見 校記 （ 六 ） ） ， 也 許 是 「 木 瓜 」 之 誤 。 否 則 「 大 」 、 「 小」 倒
錯 了 ， 應 是 ： 「 小 者 如 李 ， 大 者 如 鴨 子 」 。 又 上 文「 樹 」 字 ， 疑 衍 ， 或 者 「 樹 」 下 有 脫 文 。
（ 四 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 四 引 裴淵 《 廣 州 記 》 「 知 」 作 「 智 」 ， 「 可 」 訛 作 「 敢 」 ， 餘同 《 要 術 》 。
（ 五 ） 《 三 國 志 ‧ 吳 志 ‧ 孫 皓 傳 》： 「 天 紀 … … 三 年 … … 八
月 ， … … 有 鬼 目 菜 ， 生 工 人 黃耇 家 。 … … 」 下 面 同 《 要 術 》 ， 但 「 葉 」 作「
莖 」 。 《 晉 書 ‧ 五 行 志 》 並 載 其 事， 「 葉 」 亦 作 「 莖 」 。 《 太 平 御 覽 》 卷 九 九 八 百 卉 部 「鬼 目
」 引 《 吳 志 》 作 ： 「 建 鄴 有 鬼 目 菜 ， 於 工 人 黃 狗 家生 。 依 棗 樹 ， 長 丈 餘 ， 莖 廣 四 寸 ， 厚 二 分 。
」 「 莖 」 均應 是「
葉 」 字 之 誤 。
（ 六 ） 顧 微 《 廣 州 記 》 此 條 《 太 平御 覽 》 卷 九 七 四 引 作 《 交 州 記 》 ， 內 容 全 同 （ 「 昧 」 作「 眯 」 ， 「 用 」 誤 「 因 」 ） 。 《 本 草 綱 目 》 卷 三 一 果 部「 麂 目 」 引 有 劉 欣 期 《 交 州 記 》 一 條 ， 內 容 則 有 異 （ 似雜 有 《 南 方 草 物 狀 》 文 句 ， 如 「 二 月 生 花 ， 仍 連 著 子 」） ， 全 文 是 ： 「 鬼 目 ， 出 交 趾 、 九 真 、 武 平 、 興 古 諸 處。 樹 高 大 ， 似 棠 梨 ， 葉 似 楮 而 皮 白 。 二 月 生 花 ， 仍 連 著子 。 大 者 如 木 瓜 ， 小 者 如 梅 李 ， 而 小 斜 ， 不 周 正 。 七 八月 熟 ， 色 黃 ， 味 酸 。 以 蜜 浸 食 之 佳 。 」
【 一 】 「 鬼 目 」 ， 《 本 草 綱 目 》 卷三 一 果 部 「 麂 目 」 ： 「 鬼
目 有 草 木 三 種 ， 此 乃 木 生 者 。其 草 鬼 目 ， 別 見 草 部 白 英 下 。 又 羊 蹄 菜 ， 亦 名 鬼 目 ： 並物 異 名 同
。 」 是 李 時 珍 以 木 本 鬼 目 指 為 麂 目 ， 而 以 白 英和 羊 蹄 二 種 為 草 本 鬼 目 。 「 麂 目 」 是 「 五 和 糝 」
的 材 料之 一 （ 見 「 枸 櫞〔
三 五 〕 」 注 釋 【 二 】 ） ， 唐 陳 藏 器《 本 草 拾 遺 》 最 先 著 錄 ， 李 調 元《
南 越 筆 記 》 卷 十 三 「 廣 東 諸 果 」 稱： 「 一 曰 鬼 目 子 ， 大 如 梅 李 ， 皮 黃 肉 紅 ， 味 甚 酸 ， 人 以為 蔬
。 以 皮 上 有 目 ， 名 鬼 目 ， 一 曰 麂 木 。 」 《 要 術 》 引《 廣 志 》 、 《 南 方 草 物 狀 》 等 條 所 稱 鬼 目 ，
即 是 麂 目 ，但 未 悉 是 何 種 植 物 。 又 《 神 農 本 草 經 》 ： 「 石 南 ， … … 名 鬼 目 。 」 《 圖 經 本 草 》 ：
「 樗 木 ， … … 江 東 人 呼 為 鬼目 。 」 石 南 是 薔 薇 科 的 石 楠 ， 樗 木 即 臭 椿 ， 是 黃 楝 樹 科， 雖 然 也 都
是 木 本 鬼 目 ， 可 是 和 這 裏 不 相 幹 。「
白 英 」 ， 參 看 注 釋 【 三 】 。 「 羊 蹄」 ， 見 「 羊 蹄 〔 七 二 〕 」 （ 別 名 鬼 目 ， 已 見 於 神 農 本 草經 ）
。
【 二 】 「 益 知 」 即 「 益 智 」 ， 見 「益 智 〔 四 一 〕 」 。
【 三 】 李 時 珍 認 為 《 吳 志 》 的 「 鬼目 菜 」 ， 即 是 草 本 鬼 目 之
一 的 白 英 （ 見 《 本 草 綱 目 》 卷十 八 「 白 英 」 ） 。 吳 其 濬 也 這 樣 認 為 ， 並 說 ： 「 老 根 生者 ， 葉 大
， 有 五 椏 ， … … 《 吳 志》 所 云 『 … … 葉 廣 四 寸 ， 厚 三 分 』 ， 不 足 異 也 。 」 因 指出 《 要 術 》 將 《
吳 志 》 的 「 鬼 目 菜 」 與「
嶺 南 鬼 目 果 」 同 列 為 誤 （ 見 《 植 物名 實 圖 考 》 卷 二 二 「 白 英 」 ， 但 也 沒 有 說 明 「 鬼 目 果 」是 什
麼 ） 。 「 白 英 」 ， 《 神 農 本 草 經 》 已 有 記 載 ， 自 後本 草 書 認 為 即 是 《 爾 雅 ‧ 釋 草 》 的 「 苻 ， 鬼
目 」 ， 也 就是 郭 璞 注 《 爾 雅 》 所 稱 的 「 鬼 目 草 」 。 茄 科 的 白 英 ， 和《 吳 志 》 所 述 有 些 相 像 。
【 四 】 「 草 昧 子 」 ， 未 詳 何 物 。 但從 下 文 「 亦 如 之 」 ， 可 知 其 「 味 酢 」 ， 所 以 和 木 鬼 目 同樣 ， 也 可 以 和 蜜 為 「 糝 」 。 下 文 「 其 草 似 鬼 目 」 ， 這 個草 本 鬼 目 ， 所 指 也 不 明 ， 也 無 從 推 測 是 白 英 還 是 羊 蹄 。
《 廣 志 》 曰 （ 一 ） ： 「 橄 欖 ， 大 如 雞 子 ， 交 州 以 飲酒 。 」
《 南 方 草 物 狀 》 曰 （ 二 ） ： 「 橄 欖 子 ， 大 如 棗 ，大 如 雞 子 （ 三 ） 。 二 月 華 色 ， 仍 連 著 實 。 八 月 、 九 月 熟。 生 食 味 酢 ， 蜜 藏 仍 【 一 】 甜 。 」
《 臨 海 異 物 志 》 曰 （ 四 ） ： 「 餘 甘 子 ， 如 梭 且全 反 【 二 】
形 。 初 入 口 ， 舌 澀 ； 後 飲 水 （ 五 ） ， 更甘 。 大 於 梅 實 核 ， 兩 頭 銳 。 東 岳 呼『
餘 甘 』 、 『 柯 欖 』 ， 同 一 果 耳 。 」
《 南 越 志 》 曰 （ 六 ） ： 「 博 羅 縣 【 三 】 有 合 成 樹， 十 圍 （ 七 ） ， 去 地 二 丈 ， 分 為 三 衢 ： 東 向 一 衢 ， 木 威（ 八 ） ， 葉 似 楝 （ 九 ） ， 子 如 橄 欖 而 硬 ， 削 去 皮 ， 南 人以 為 糝 。 南 向 一 衢 ， 橄 欖 。 西 向 一 衢 ， 『 三 丈 』 （ 十 ）。 三 丈 樹 ， 嶺 北 之 猴 □ （ 十 一 ） 也 。 」
（ 一 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 二 「 橄欖 」 引 《 廣 志 》 同 《 要 術 》 。
（ 二 ） 《 南 方 草 物 狀 》 此 條 ， 《 太平 御 覽 》 卷 九 七 二 未 引 到 ， 但 引 有 《 南 州 草 木 狀 》 （ 《御 覽 》 總 目 無 此 書 ） 一 條 ， 內 容 大 同 小 異 ， 全 文 是 ： 「橄 欖 子 ， 大 如 棗 。 二 月 華 ， 八 九 月 熟 。 生 食 味 酸 ， 蜜 藏乃 甜 美 。 交 阯 、 武 平 、 興 古 、 九 真 有 之 。 」
（ 三 ） 「 大 如 棗 ， 大 如 雞 子 」 ， 《御 覽 》 引 《 南 州 草 木 狀 》 無 「 大 如 雞 子 」 句 ， 此 句 應 是 襲 上 文 《 廣 志 》 而 衍 。 《 重 修 政 和 證 類本 草 》 卷 二 三 「 橄 欖 」 引 陳 藏 器 轉 引 《 南 方 草 木 狀 》 ：「 橄 欖 子 ， 大 如 棗 。 八 月 熟 。 出 交 趾 。 」 亦 無 「 大 如 雞子 」 句 ， 衍 。
（ 四 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 九 七 二 「 橄欖 」 引 《 臨 海 異 物 志 》 是 ： 「 餘 甘 子 ， 梭 形 。 初 入 口 ，舌 澀 酸 ， 飲 水 乃 甘 。 又 如 梅 實 核 ， 兩 頭 銳 ， 呼 為 『 餘 甘』 、 『 橄 欖 』 ， 同 一 物 異 名 耳 。 」 卷 九 七 三 「 餘 甘 」 引《 臨 海 異 物 志 》 則 作 ： 「 餘 甘 子 ， 如 梭 形 。 出 晉 安 侯 官界 中 。 餘 甘 、 橄 欖 ， 同 一 果 耳 。 」 《 要 術 》 「 餘 甘 」 、「 柯 欖 」 之 間 ， 似 應 有 「 為 」 字 ， 應 作 「 東 岳 呼 『 餘 甘』 為 『 柯 欖 』 」 。 「 東 岳 」 指 泰 山 。
（ 五 ） 「 飲 水 」 ， 金 抄 、 明 抄 作 「飯 水 」 ， 誤 ， 據 他 本 及 《 御 覽 》 引 改 正 。
（ 六 ） 《 南 越 志 》 ， 南 朝 宋 沈 懷 遠撰 ， 書 已 佚 。 《 太 平 御 覽
》 卷 九 七 二 引 《 南 越 志 》 自 「南 向 一 衢 ， 橄 欖 」 以 上 除 校 記 （ 九 ） 外 ， 同《
要 術 》 ； 以 下 只 是 「 西 向 一 衢 ， 橄欖 」 六 字 （ 南 、 西 同 是 「 橄 欖 」 ， 誤 ） ， 無 下 文 。 唐 段公 路
《 北 戶 錄 》 也 有 引 到 ， 見 校 記 （ 八 ） 。
（ 七 ） 「 圍 」 ， 明 抄 誤 作 「